Keledoş neden Van mutfağının simgesi?
Van mutfağının coğrafi işaretli lezzeti keledoş, hem yöre halkının hem de kenti ziyaret eden turistlerin gözdesi olmaya devam ediyor.
Keledoş tarifini paylaşan şef Hamza Kurt, yemeğin geçmişinin çok eskiye dayandığını belirterek, bu lezzeti ninelerinden ve annelerinden öğrendiklerini söyledi. Yemeğin yapımının zahmetli olduğunu ancak kültürel miras olarak korunması gerektiğini vurgulayan Kurt, farklı illerde benzer versiyonları yapılsa da özgün lezzetin Van’da yaşatıldığını ifade etti.
Bakmadan Geçme
50 Santim Kar Çatıya Kaç Ton Yük Bindirir? Ağrı İçin Hesapladık: 10 Otomobil Ağırlığında
Ağrı'da Su 100 Derecede Kaynamıyor: 1.640 Metrede Yaşamanın 7 Şaşırtıcı Etkisi
Ağrı Dağı Kaç Kilometreden Görünür? Hesapladık: Doğubayazıt'tan Bakınca Dolunayın 15 Katı
Ağrı'da Cumartesiden İtibaren Güneş 17.00'den Önce Batacak: Tam 63 Gün Sürecek
Ağrı Tutak ve Patnos'ta Spor Yatırımları! Yeni Tesisler Yapılıyor
Ağrı Neredeyse Her Saat Bir Kişi Kaybediyor: 14 Yılda 64 Bin Nüfus Eridi
