Keledoş neden Van mutfağının simgesi?
Van mutfağının coğrafi işaretli lezzeti keledoş, hem yöre halkının hem de kenti ziyaret eden turistlerin gözdesi olmaya devam ediyor.
Keledoş tarifini paylaşan şef Hamza Kurt, yemeğin geçmişinin çok eskiye dayandığını belirterek, bu lezzeti ninelerinden ve annelerinden öğrendiklerini söyledi. Yemeğin yapımının zahmetli olduğunu ancak kültürel miras olarak korunması gerektiğini vurgulayan Kurt, farklı illerde benzer versiyonları yapılsa da özgün lezzetin Van’da yaşatıldığını ifade etti.
Bakmadan Geçme
Doğubayazıt’ta aile sağlığı merkezleri yenileniyor
Taşlıçay’da yol genişletme çalışmaları Başkan Budak’ın bahçesinden başladı
Diyadin Devlet Hastanesi’ne tomografi cihazı kazandırıldı
Ağrı’da gören bir daha baktı! Millet Bahçesi’ne deve geldi
Ağrı İl Sağlık Müdürü Acu sahadan ayrılmıyor! Bu kez Boztoprak Köyü’ndeydi
Ağrı’dan İstanbul’a sağlıklı gitti, acı haberi geldi
