Erzurumlu diyetisyenden Ramazan'da sağlıklı beslenme tüyoları
Erzurum Şehir Hastanesi diyetisyeni Rümeysa Yayan Çakır, Ramazan ayında uzun süren açlığın ardından kontrollü ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekti.
Erzurum Şehir Hastanesi’nde görev yapan diyetisyen Rümeysa Yayan Çakır, Ramazan ayında değişen beslenme düzenine uyum sağlamak için dikkat edilmesi gereken noktaları paylaştı. Hastanenin sosyal medya hesabından yapılan bilgilendirmede, uzun süreli açlık sonrası bilinçsiz ve hızlı yemek tüketiminin sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkiler oluşturabileceği belirtildi.
Çakır, iftar sofralarında yapılan en büyük hatanın ani ve aşırı yüklenme olduğunu ifade ederek, orucun hafif bir başlangıçla açılması gerektiğini söyledi. İftarda önce çorba veya hafif bir besin tüketilmesi, ardından kısa bir ara verilerek ana yemeğe kontrollü geçilmesinin daha sağlıklı bir yöntem olduğunu vurguladı. Bu yaklaşımın hem sindirimi kolaylaştırdığı hem de kan şekeri dalgalanmalarını önlemeye yardımcı olduğu kaydedildi.
Ramazan ayında tatlı tüketiminin de sınırlandırılması gerektiğine dikkat çeken Çakır, özellikle her gün şerbetli tatlı tüketmenin kilo artışı ve metabolik sorunlara yol açabileceğini belirtti. Tatlının haftada 1-2 kezle sınırlandırılması ve mümkünse sütlü ya da meyve bazlı alternatiflerin tercih edilmesi önerildi. Porsiyon kontrolünün ise sağlıklı beslenmenin temel anahtarlarından biri olduğu hatırlatıldı.
