Yumurta alırken ilk rakama dikkat: 0, 1, 2 ve 3 bakın ne anlama geliyor
Türkiye'de satışa sunulan yumurtaların kabuğundaki 0, 1, 2 ve 3 kodları, tüketicilere tavuğun hangi yöntemle yetiştirildiğini gösteriyor.
Haberin Özeti
- • Yumurtaların kabuğundaki 0, 1, 2 ve 3 rakamları, tavukların hangi yetiştirme yöntemiyle üretime dahil edildiğini gösteriyor.
- • 0 organik, 1 açık dolaşıma erişim, 2 kümeste kafessiz, 3 ise kafesli yetiştiricilik anlamına geliyor.
- • Türkiye’de 24 Kasım 2017’de yapılan düzenlemeyle yetiştirme metodu kodunun yumurtaların üzerine damgalanması zorunlu hale getirildi.
Kahvaltı sofralarının temel besinlerinden biri olan yumurtayı satın alırken fiyatına, büyüklüğüne veya ambalajına bakmanın yanı sıra kabuğunun üzerindeki kodu kontrol etmek de önem taşıyor. Yumurtaların üzerine basılan rakam ve harflerden oluşan kod, ürünün hangi yetiştirme sisteminden elde edildiğine ilişkin bilgi veriyor.
Protein kaynağı olan yumurtanın insan sağlığına faydalı 9 amino asidi bünyesinde barındırdığı belirtilirken, geçmişte ambalajlarda kullanılan “organik yumurta”, “köy yumurtası”, “doğal yumurta” veya “serbest gezen tavuk yumurtası” gibi ifadeler tüketicilerde kafa karışıklığı oluşturabiliyordu.
Tüketicinin satın aldığı yumurtanın hangi yetiştirme yönteminden geldiğini daha kolay anlayabilmesi için kabuk üzerine kodlama sistemi uygulanıyor.
Bakmadan Geçme
