Patnos'ta kadınların geleneksel kış hazırlığı sürüyor
Ağrı'nın Patnos ilçesinde kadınlar, imece usulüyle hazırladıkları menemen konserveleriyle kış sofralarına şimdiden hazırlık yapıyor.
Ağrı’nın Patnos ilçesinde kış hazırlıkları hummalı bir şekilde sürüyor. İlçede yaşayan kadınlar, her yıl olduğu gibi bu yıl da imece usulü bir araya gelerek menemen konservelerini hazırlamaya başladı. Pazardan aldıkları ya da kimi zaman kendi bahçelerinde yetiştirdikleri organik biber ve domatesleri kışlık ihtiyaçları için değerlendiren kadınlar, hem dayanışmayı canlı tutuyor hem de aile bütçesine katkı sağlıyor.
Kadınlar sabah erken saatlerde bir araya geliyor. İlk iş olarak kasalar dolusu domatesleri yıkayan kadınlar, kabuklarını tek tek soyuyor. Ardından biberler doğranıyor, domatesler küçük parçalara ayrılıyor. Büyük kazanların başına geçen kadınlar, sebzeleri yaklaşık iki saat boyunca kaynatıyor. Odun ateşinde kaynayan domates ve biberlerin kokusu sokaklara yayılırken, imeceye katılan herkes sürecin bir ucundan tutuyor.
Bakmadan Geçme
