Erzincan'dan Ağrı'ya taşıdığı kuşburnu geleneğini ailesine sevdirdi
Erzincan'dan Ağrı'ya gelin gelen Seher Adlik, memleketinden taşıdığı kuşburnu toplama geleneğini ailesine de benimseterek Kağızman yolu çevresinden topladıkları kuşburnularla reçel, marmelat ve meyve suyu hazırlıyor.
Haberin Özeti
- • Ağrı-Kağızman yolu üzerinde doğal olarak yetişen kuşburnular, kışlık hazırlık için ailece toplandı.
- • Erzincan’dan Ağrı’ya gelin gelen Seher Adlik, çocukluğundan kalan kuşburnu toplama geleneğini ailesine de sevdirdi.
- • Toplanan kuşburnular evlerde reçel, marmelat ve meyve suyu yapılarak kış aylarında tüketiliyor.
Kağızman yolu üzerinde kuşburnu topladılar
Sonbaharda olgunlaşan kuşburnuların dikenli dallardan toplanması zahmetli olsa da aile, günün belirli bölümünü arazide geçirerek kışlık ihtiyacı için kuşburnu topladı.
Toplanan kuşburnular eve getirildikten sonra ayıklanıp temizleniyor. Meyvelerin bir bölümü reçel ve marmelat yapımında değerlendirilirken bir bölümü ise meyve suyu hazırlanmasında kullanılıyor.
Kuşburnu toplama alışkanlığını Erzincan’dan Ağrı’ya taşıdığını anlatan Seher Adlik, “Ben Erzincanlıyım, Ağrı’ya gelin geldim. Bizim oralarda sonbahar geldiğinde kuşburnu toplamak yıllardır devam eden bir alışkanlıktır. Çocukluğumdan beri ailemle kuşburnu toplamaya giderdik. Ağrı’ya geldikten sonra burada da kuşburnunun doğal olarak yetiştiğini görünce bu geleneği devam ettirdim.” dedi.
Özel Haber
Bakmadan Geçme
AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Ali İhsan Yavuz Ağrı’da
İshak Paşa Sarayı’nda dualı gömlekler sergilenecek
Ağrı’da Amedspor–Beşiktaş heyecanı dev ekrana taşındı
Eleşkirt Müftüsü Lokman Salı ilçeye veda etti
Ağrı’da ailelere okul sürecinde yol gösterecek eğitimler başladı
Ağrı Dağı’nın zirvesinde Türk-Slovak buluşması
