Ağrı'nın köylerinde asırlık tandır ekmeği geleneği yaşatılıyor
Ağrı'nın Bezirhane köyünde kadınlar, geleneksel tandır ekmeği geleneğini yaşatarak hem üretim yapıyor hem de aile bütçesine katkı sağlıyor.
Haberin Özeti
- • Ağrı'nın Bezirhane köyünde kadınlar, yüzyıllardır süregelen geleneksel tandır ekmeği üretimini kuşaktan kuşağa aktararak yaşatıyor. Toprak tandırlarda odun ateşiyle hazırlanan ekmekler, hem ailelerin günlük ihtiyacını karşılıyor hem de satışıyla ev ekonomisine katkı sağlıyor. Doğal ve katkısız üretilen bu ekmekler, köyde imece usulü dayanışmayı güçlendirirken, kadınların ekonomik hayata katılımını destekliyor.
Toprak tandırlarda odun ateşiyle pişirilen tandır ekmekleri, kendine özgü lezzeti ve uzun süre bayatlamayan yapısıyla hem köy halkının sofralarını süslüyor hem de çevre yerleşim yerlerinden yoğun ilgi görüyor. Gün boyunca süren imece usulü çalışma, köyde dayanışma kültürünün de yaşatılmasına katkı sağlıyor.
Kadınlar, hamurun yoğrulmasından tandırın hazırlanmasına, ekmeklerin pişirilmesinden paketlenmesine kadar tüm aşamaları büyük bir titizlikle yürütüyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan tandır ekmeklerinin bir bölümü ailelerin günlük tüketimi için ayrılırken, kalan kısmı satışa sunularak aile bütçesine gelir sağlıyor.
Özel Haber
Bakmadan Geçme
Ağrı’da oyuncak gitar ve TIR'da 23 kilodan fazla uyuşturucu ele geçirildi
Ağrı’da sıcak hava balonu uçuşları için resmi onay
Patnos’ta son kullanma tarihi geçmiş 2 bin 650 gıda ürünü ele geçirildi
AİÇÜ'de 15 Temmuz için kortej yürüyüşü ve bisiklet turu düzenlendi
15 Temmuz konferansının ardından Ağrı Valisi Önder Bozkurt'a ziyaret
Diyadin Kaymakamı Furkan Korkusuz'dan şehit ailesine anlamlı ziyaret
