Ağrı'da çiftçinin gelecek yıl umudu torbalarda saklanıyor
Ağrı'da hasat dönemi sona ererken çiftçiler, elde ettikleri buğdayın bir bölümünü bulgur, yarma ve un yapımı için ayırırken, gelecek yıl ilkbaharda yeniden toprakla buluşturacakları tohumluk buğdayı da torbalayarak depolarda muhafaza etmeye başladı.
Haberin Özeti
- • Ağrılı çiftçiler hasadın ardından gelecek yıl tarlalara ekecekleri tohumluk buğdayları ayırarak depolamaya başladı. Buğdayın bir bölümü un, bulgur ve yarma için ayrılırken, önemli bir kısmı ilkbaharda yeniden toprakla buluşturulacak. 70 yaşındaki çiftçi Cemalettin Demir, “Bugün torbaya koyduğumuz buğday, gelecek yılın hasadının ilk adımı.” dedi.
Buğdayın bir kısmı sofraya, bir kısmı yeniden toprağa
Hasattan elde edilen ürünün aile ekonomisi açısından büyük önem taşıdığını belirten çiftçiler, buğdayı farklı şekillerde değerlendiriyor.
Kış aylarında tüketilmek üzere ayrılan buğdaylar geleneksel yöntemlerle veya değirmenlerde işlenerek un, bulgur ve yarma haline getiriliyor. Tohumluk olarak seçilen bölüm ise torbalanarak yeni ekim dönemine kadar bekletiliyor.
Böylece tarladan kaldırılan ürünün bir bölümü sofralara ulaşırken, diğer bölümü gelecek yılın üretiminin devamlılığını sağlamak amacıyla yeniden toprağa dönmek üzere saklanıyor.
Özel Haber
Bakmadan Geçme
Patnos’ta besicinin sonbahar mesaisi başladı
Kaymakam Korkusuz, Dörmüş ailesinin evine konuk oldu
Kaymakam Coşkun ve Başkan Sayan, İsaabat Köyü’nde vatandaşları dinledi
Ağrı’da yakılan lastiklerin alevleri ağaçlık alana sıçradı
Kızılay gönüllüleri Ağrı'da kırmızı ışığı hayat kurtaran eğitime çevirdi
Ağrı’da dağcılar ne giyeceğini şaşırdı!
