Sarıkamış'ta dondurucu soğukta alabalık üretimi sürüyor
Kars'ın Sarıkamış ilçesinde, kış aylarının çetin geçmesi alabalık üretimini zorlaştırıyor. Hava sıcaklığının -30 derecelere kadar düştüğü bölgede, üreticiler buzla kaplanan havuzlarda yoğun çaba harcıyor.
Sarıkamış ilçe merkezine 10 kilometre uzaklıktaki Keklik Deresi mevkisinde bulunan kültür alabalığı üretim tesislerinde, havuzların üzerindeki buz kalınlığı 10 santimetreyi aşıyor. Üreticiler, her gün karla kaplı alana giderek kürek ve baltalarla buzları kırıp havuzları temizlemeye çalışıyor.
Bazı Havuzlar Kullanılamaz Hale Geldi
Sipariş aldıkları balıkları ağlarla çıkaran üreticiler, buz kalınlığının çok fazla olduğu havuzları ise temizleyemiyor. Havaların ısınmasını bekleyen işletme sahipleri, buz altında balıkların zarar görüp görmediğini ancak sıcaklık arttığında anlayabileceklerini belirtiyor.
Sarıkamış’taki üretim tesisinde yılda ortalama 20 ton alabalık üretiliyor. Boyları 20-25 santimetreyi bulan kültür alabalıklarının kilosu 250 TL’den satışa sunuluyor.
“Dondurucu Soğuklarla Mücadele Ediyoruz”
Alabalık tesisi sahibi Medeni Erol, kış mevsiminin üretimi zorlaştırdığını vurgulayarak şunları söyledi:
"Burası vadi olduğu için daha soğuk ve rüzgarlar çok keskin esiyor. Gece hava sıcaklığı -30 ila -32 dereceye kadar düşüyor. Havuzlarımız yaklaşık bir haftadır tamamen buzla kaplandı. Buz kalınlığı 10-15 santimetreye ulaştı."
Erol, bazı havuzlardaki buzları kıramadıklarını belirterek balıkların durumunu ancak buzlar eridiğinde öğrenebileceklerini söyledi. "Şu anda sadece bir havuzdan balık çıkarabiliyoruz, diğerlerini kırarsak balıklar buz üstüne çıkıp telef olabilir." diye ekledi.
Bölgede zorlu kış şartlarına rağmen alabalık üretimi devam ederken, üreticiler dondurucu soğuklarla mücadele ederek vatandaşların balık ihtiyacını karşılamaya çalışıyor.
Bakmadan Geçme
