Ramazan'ın ikinci gününde Doğubayazıt'ta pide hareketliliği
Ramazan'ın ikinci gününde Doğubayazıt'ta sıcak pideye ilgi arttı.
Ağrı’nın Doğubayazıt ilçesinde Ramazan ayının ikinci gününde fırınlarda pide mesaisi hız kesmeden devam ediyor. İlçede Ramazan pidesi 25 TL’den satışa sunulurken, özellikle iftar saatine yakın zaman diliminde fırın önlerinde kuyruklar oluşuyor. Vatandaşlar, iftar sofraları için sıcak pide alabilmek adına erken saatlerden itibaren fırınların yolunu tutuyor. Doğubayazıt’ta faaliyet gösteren Güneş Unlu Mamülleri de yoğun talep gören işletmeler arasında yer alıyor. Fırında gün boyu aralıksız üretim yapılırken, pideler belirli aralıklarla sıcak şekilde satışa çıkarılıyor.
Ramazan ayının başlamasıyla birlikte ilçedeki fırınlarda çalışma temposu arttı. Sabah saatlerinden itibaren hazırlıklara başlayan ustalar, hamurun mayalanma sürecinin ardından pideleri taş fırında pişirerek tezgâha çıkarıyor. Özellikle iftara yaklaşık bir saat kala yoğunluğun belirgin şekilde arttığı gözlemleniyor. Vatandaşlar hem sıcak pide alabilmek hem de bekleme süresini uzatmamak için sıraya giriyor. İlçede Ramazan pidesinin fiyatı bu yıl 25 TL olarak uygulanıyor.
Güneş Unlu Mamülleri’nin sahibi Deniz İdiz, Ramazan ayının ikinci gününde de yoğunluğun sürdüğünü belirtti. İdiz, yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“Ramazan’ın başlamasıyla birlikte ciddi bir talep oluştu. Özellikle iftar saatine yakın yoğunluk artıyor. Vatandaşlarımız sıcak pide almak istiyor. Biz de talebe yetişebilmek için gün boyunca üretime devam ediyoruz.”
Fiyat konusunda da bilgi veren İdiz, maliyetleri dikkate alarak belirleme yaptıklarını ifade etti:
“Bu yıl Ramazan pidesini 25 TL’den satışa sunuyoruz. Hem kaliteyi korumaya hem de vatandaşlarımızı mağdur etmemeye özen gösteriyoruz. Amacımız herkesin sofrasına sıcak pide ulaştırabilmek.”
Bakmadan Geçme
