Herkese aynı diyet tarih oluyor! Beslenmede yapay zeka devri başlıyor
Acıbadem Üniversitesi'nde düzenlenen 15. Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi'nde obezite tedavisinden bağırsak mikrobiyotasına, yapay zekâ destekli beslenmeden kişiselleştirilmiş sağlık uygulamalarına kadar geleceğin beslenme yaklaşımları ele alındı.
Haberin Özeti
- • Acıbadem Üniversitesi'nde düzenlenen 15. Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi'nde, yapay zeka destekli ve kişiselleştirilmiş beslenme yaklaşımları öne çıktı.
- • Kongredeki zayıflama iğneleri (GLP-1 agonistleri) tartışmasında, doğru beslenme desteği olmadan kas kaybı ve kilo geri alımı riskleri olduğu vurgulandı.
- • Prof. Dr. Murat Baş, beslenme biliminin insan sağlığının her alanını etkilediğini ve kişiselleştirilmiş modellerle yeni bir döneme girdiğini belirtti.
Acıbadem Üniversitesi ile Gastroenteroloji Diyetisyenliği Derneği iş birliğinde düzenlenen 15. Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi, beslenme ve sağlık alanındaki güncel bilimsel gelişmelere ev sahipliği yaptı. Dört gün süren kongrede 801 katılımcı, 15 panel, 3 konferans, 6 uydu sempozyumu, 1 kurs, 25 stant ve 19 sponsor firmanın yer aldığı kapsamlı program gerçekleştirildi.
Kongrede obezite tedavisinde kullanılan zayıflama iğneleri, bağırsak mikrobiyotası, yapay zekâ destekli beslenme uygulamaları, çocukluk çağı obezitesi ve uzun yaşam stratejileri en çok ilgi gören başlıklar arasında yer aldı. Bilimsel oturumlarda sağlık hizmetlerinin geleceğinde kişiselleştirilmiş beslenme modelleri ile dijital sağlık teknolojilerinin daha fazla yer alacağı vurgulandı.
Kongre Başkanı, Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı ve Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Prof. Dr. Murat Baş, beslenme biliminin artık çok daha geniş bir alanı kapsadığını belirterek şöyle konuştu:
"Bugün artık beslenmenin bağırsak sağlığından ruh sağlığına, genetik yapıdan yaşlanma sürecine kadar insan sağlığının hemen her alanını etkilediğini biliyoruz. Kongrede paylaşılan çalışmalar, beslenme biliminin yeni bir döneme girdiğini açıkça ortaya koydu."
Zayıflama iğneleri tek başına çözüm değil
Kongrede en fazla ilgi gören oturumlardan biri, halk arasında "zayıflama iğneleri" olarak bilinen GLP-1 agonistleri üzerine gerçekleştirildi.
Prof. Dr. Murat Baş, bu tedavilerin önemli sonuçlar verdiğini ancak doğru beslenmeyle desteklenmesi gerektiğini belirterek şu değerlendirmede bulundu:
"Kas kaybı, protein yetersizliği, bağırsak sistemi üzerindeki etkiler ve tedavi sonrasında kilonun geri alınması gibi konuların dikkatle takip edilmesi gerekiyor. Kongrede değerlendirilen bilimsel veriler, GLP-1 tedavilerinin obeziteyle mücadelede önemli bir araç olduğunu gösteriyor. Ancak ilacın başarısını belirleyen en önemli unsur hala doğru beslenme alışkanlıkları. Özellikle kas kaybının önlenmesi ve tedavi sonrasında ağırlık kontrolünün sürdürülebilmesi için beslenme desteği kritik önem taşıyor."
Çocuklarda kullanım dikkatle değerlendirilmeli
Çocukluk çağı obezitesinin giderek yaygınlaşması nedeniyle zayıflama iğnelerinin çocuk ve ergenlerde kullanımı da kongrede ele alınan konular arasında yer aldı.
Prof. Dr. Murat Baş, bu konuda daha fazla bilimsel veriye ihtiyaç bulunduğunu belirterek şunları söyledi:
“Çocukluk çağı obezitesi ciddi bir halk sağlığı sorunu. Ancak çocuklarda uygulanacak her tedavinin çok daha dikkatli değerlendirilmesi gerekiyor. İlaç tedavisi, ancak uzman ekipler tarafından yürütülen kapsamlı yaşam tarzı programlarının bir parçası olarak düşünülmesi gerekiyor.”
Kongrede bağırsak mikrobiyotası ile ruh sağlığı arasındaki ilişki de öne çıkan başlıklardan biri oldu. Yapılan değerlendirmelerde bağırsak florasındaki değişimlerin depresyon, kaygı, stres yönetimi ve genel ruh hali üzerinde etkili olabileceği ifade edildi.
Prof. Dr. Murat Baş, konuyla ilgili şu ifadeleri kullandı:
"Artık bağırsaklarımızı yalnızca sindirim sisteminin bir parçası olarak değerlendirmiyoruz. Mikrobiyotanın bağışıklık sistemi, metabolizma ve hatta zihinsel sağlık üzerindeki etkilerine ilişkin çok güçlü kanıtlar bulunuyor."
Herkese aynı diyet dönemi sona eriyor
Kongrede genetik ve epigenetik alanındaki gelişmeler de değerlendirildi. Bireylerin genetik yapısı, bağırsak mikrobiyotası, yaşam tarzı, uyku düzeni ve fiziksel aktivite verilerine göre oluşturulacak beslenme programlarının gelecekte sağlık hizmetlerinin önemli bir parçası olacağı belirtildi.
Prof. Dr. Murat Baş, bu değişimi şu sözlerle özetledi:
“Beslenme önerileri artık giderek daha kişisel hale geliyor. Gelecekte genetik yapı, bağırsak mikrobiyotası, uyku düzeni ve fiziksel aktivite verileri birlikte değerlendirilerek kişiye özel beslenme programları oluşturulacak.”
Kongrede yapay zekâ destekli sistemler, giyilebilir teknolojiler ve dijital sağlık uygulamalarının beslenme alanındaki etkileri de ele alındı. Akıllı cihazların gelecekte bireylerin beslenme alışkanlıklarını anlık olarak takip ederek kişiye özel öneriler sunmasının kronik hastalıkların önlenmesinde önemli rol oynayacağı ifade edildi.
Prof. Dr. Murat Baş, beslenme alanında yaşanan dönüşümü şu sözlerle değerlendirdi:
"Beslenme artık yalnızca ne yediğimizle ilgili değil. Genetikten yapay zekaya, mikrobiyotadan uzun yaşam stratejilerine kadar çok disiplinli bir dönüşüm yaşanıyor. Sağlıklı yaşamın geleceğini şekillendirecek pek çok yenilik bugün bilimsel verilerle desteklenmiş durumda."
Bakmadan Geçme
