- Haberler
- Ağrı Keşfet
- Doğubayazıt'ın 400 yıllık lezzeti rağbet görmeye devam ediyor
Doğubayazıt'ın 400 yıllık lezzeti rağbet görmeye devam ediyor
Coğrafi işaret tescili alan köfte, İshak Paşa Sarayı çevresinde turistlerin en çok tercih ettiği lezzetlerden oldu.
TAKİP ET 
Rivayetlere göre, İshak Paşa Sarayı’nın banisi olan İshak Paşa’nın babası, halk arasında “Kör Abdi” olarak bilinen Çolak Abdi Paşa, midesindeki rahatsızlık nedeniyle et yemeklerinden uzak durmak zorunda kaldı. Ancak et yemeklerini çok sevmesi nedeniyle dönemin saray aşçıları yeni bir arayışa girdi. Uzun denemelerin ardından, etin sinirleri özenle ayıklanarak saatlerce tokmakla dövülüp hamur kıvamına getirildiği ve kaynar suda pişirilerek sunulduğu “Abdigör köftesi” ortaya çıktı. Paşa bu yemeği hem lezzetli hem de sağlıklı bulunca saray mutfağında sık sık pişirilmeye başlandı.
Özel Haber
Bakmadan Geçme
Doğubayazıt’ta caminin minaresi hayırsever katkılarıyla tamamlandı
Ağrı’da inşaatlarda alçı ve boya işleri hız kazandı
Ağrı Belediyesi sebze pazarının çatısını yeniliyor
Hamur’un yaylalarında sürüler kar nedeniyle köye döndü
Doğunun incisi, taşlarındaki sırlarla ziyaretçilerini büyülüyor
Ağrı semalarında gençlerin hayali kanatlandı
