Bilim insanları açıkladı: Uzun yaşamın anahtarı sofrada
Uluslararası bir araştırma, 45 yaşından sonra sağlıklı beslenme alışkanlıklarına geçmenin yaşam süresini ortalama 3 yıla kadar uzatabileceğini ortaya koydu. Üstelik bu etki genetik faktörlerden bağımsız olarak görülüyor.
İngiltere merkezli UK Biobank iş birliğiyle yürütülen geniş kapsamlı uluslararası araştırma, beslenme alışkanlıkları ile yaşam süresi arasındaki ilişkiyi mercek altına aldı. 103 bin 649 kişinin verilerinin incelendiği çalışmada, katılımcıların 10 yılı aşkın süreçteki beslenme düzenleri ile ölüm oranları arasındaki bağlantı analiz edildi. Ortalama 10,6 yıllık takip döneminde 4 bin 314 ölüm kaydedilirken, belirli sağlıklı beslenme modellerini benimseyen kişilerde ölüm riskinin daha düşük olduğu tespit edildi.
Araştırmada “Alternatif Sağlıklı Beslenme Endeksi-2010”, “Alternatif Akdeniz Diyeti (aMED)”, “Sağlıklı Bitki Bazlı Beslenme Endeksi (hPDI)”, “Hipertansiyonu Durdurmak için Beslenme Yaklaşımları (DASH)” ve “Diyabet Riskini Azaltma Diyeti (DRRD)” gibi beslenme modelleri değerlendirildi. Bu beslenme alışkanlıklarına daha yüksek düzeyde uyum sağlayan bireylerin yaşam süresinin anlamlı biçimde uzadığı belirlendi.
Çalışmaya göre sağlıklı beslenme düzenine geçen erkeklerin yaşam süresi ortalama 1,9 ila 3 yıl arasında uzayabiliyor. Kadınlarda ise bu artış 1,5 ila 2,3 yıl arasında değişiyor. Erkeklerde en güçlü etki Diyabet Riskini Azaltma Diyeti (DRRD) modelinde görülürken, kadınlarda Alternatif Akdeniz Diyeti’nin (aMED) yaşam süresine en fazla katkıyı sağladığı saptandı.
Araştırmanın dikkat çeken bir diğer bulgusu ise genetik yatkınlıkların tek başına belirleyici olmadığı yönünde oldu. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarının, bireylerin genetik risklerinden bağımsız olarak yaşam süresi üzerinde olumlu etki oluşturduğu ortaya kondu. Bu sonuç, yaşam tarzı değişikliklerinin ileri yaşlarda dahi önemli kazanımlar sağlayabileceğini gösteriyor.
Bilim insanları, özellikle 45 yaş sonrasında yapılacak bilinçli beslenme değişikliklerinin kalp-damar hastalıkları, diyabet ve hipertansiyon gibi kronik rahatsızlıkların riskini azaltarak uzun vadede yaşam beklentisini artırabileceğini vurguluyor. Lif oranı yüksek, sebze ve meyve ağırlıklı, işlenmiş gıdaların sınırlı olduğu dengeli beslenme modelleri hem yaşam kalitesini hem de süresini olumlu yönde etkiliyor.
Bakmadan Geçme
