Ağrı ve İzmir'in lezzetleri aynı mutfakta buluştu
Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi ile İzmir Ekonomi Üniversitesi öğrencileri, yöresel lezzetleri aynı mutfakta hazırlayarak iki kentin gastronomi kültürü arasında köprü kurdu.
Haberin Özeti
- • Ağrı ve İzmirli gastronomi öğrencileri, iki kentin yöresel lezzetlerini aynı mutfakta hazırladı.
- • Ağrılı öğrenciler, beş günlük İzmir programında bölgenin gastronomi, üretim ve kültürel mirasını yakından tanıdı.
- • İş birliğinin yeni akademik dönemde İzmirli öğrencilerin Ağrı’yı ziyaret etmesiyle devam etmesi planlanıyor.
Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Salih Çakıcı da programın öğrenciler açısından önemli kazanımlar sağladığını ifade etti.
Çakıcı, “Öğrencilerimizin kendi üniversitelerinde aldıkları eğitimi farklı bir şehirde, farklı akademik ve profesyonel ortamlarla buluşturabilmeleri çok kıymetli. Üniversiteler arasındaki bu tür iş birlikleri, öğrencilerin eğitimini sınıfın dışına taşıyor. Gençlerin farklı şehirlerde yeni insanlar, kurumlar ve çalışma biçimleriyle tanışması, geleceklerine ilişkin hedeflerini büyütmelerine ve mesleklerine daha geniş bir perspektiften bakmalarına katkı sağlıyor. İzmir Ekonomi Üniversitesi ile gerçekleştirdiğimiz bu buluşmanın, öğrencilerimizin mesleki gelişimlerinde önemli bir adım olarak yer alacağını düşünüyorum” dedi.
İki üniversite arasında kurulan gastronomi köprüsünün yeni akademik dönemde İzmirli öğrencilerin Ağrı’yı ziyaret etmesiyle devam etmesi hedefleniyor.
Bakmadan Geçme
