Sağlıklı Sahurun Vazgeçilmezi: Yumurta

Sahur sofralarının vazgeçilmezleri arasında yerini alan yumurta, içerdiği güçlü vitaminler ve minerallerle dikkat çekiyor.

Karakösehaber internet sitemize açıklamalarda bulunan Diyetisyen Bilge İgan Yıldırım, yumurtanın; protein, B12 vitamini, A vitamini, demir ve çinko gibi besin öğeleriyle dolu olduğunu belirterek, “Sahurda tüketilen 2 adet yumurta, vücudun günlük vitamin ve mineral ihtiyacının önemli bir kısmını karşılıyor.

Sahurda tüketilen yiyeceklerin tok tutma özelliği, gün boyu enerji seviyesini dengede tutmak açısından önem taşıyor. Bu noktada yumurtanın sahip olduğu yüksek protein ve sağlıklı yağ içeriği, tok tutma özelliğiyle öne çıkıyor. Yumurta, sahurda tüketildiğinde uzun süreli tokluk hissi sağlayarak oruç süresince açlık hissinin azalmasına katkıda bulunuyor” dedi.

Diyetisyen Bilge İgan Yıldıırm, sağlıklı bir yaşam için dengeli beslenmenin önemini vurgularken, “Yumurta gibi sağlıklı protein kaynaklarıyla birlikte sebzeler, tam tahıllı ürünler ve süt ürünleri gibi besinlerin de sahur sofralarında yer alması önemlidir” ifadelerini kullandı.