Yılbaşı sofralarına özel kuru yemiş alışverişi hızlandı
Yılbaşı akşamının vazgeçilmezi olan kuru yemişlerde satışlar hız kazandı. Ancak fiyat artışlarıyla birlikte, tüketicilerin güvenilir esnaftan alışveriş yapması önem taşıyor.
Yılbaşı hazırlıkları sürerken, kuru yemişçilerde alışveriş hareketliliği başladı. Ankara Kurukahveciler ve Kuruyemişçiler Odası Başkanı Aytaç Sevimli, yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi olan kuru yemişlere olan talebin arttığını belirtti. Sevimli, esnafın hazırlıklarını tamamladığını ve dükkanların hareketlenmeye başladığını ifade etti.
Kuru yemişin, uzmanlar tarafından sağlığa faydalı bir gıda olarak önerildiğini belirten Sevimli, "Yılbaşı sofralarımızda her yıl olduğu gibi bu yıl da kuru yemiş yerini alacak," dedi. Ancak, küresel ısınma ve iklim değişikliğinin kuru yemiş fiyatlarında artışa yol açtığını vurgulayan Sevimli, fiyatların değişken olduğunu söyledi.
Fiyatlar Ne Kadar Oldu?
Sevimli, kuru yemiş fiyatlarının şu şekilde olduğunu açıkladı:
Karışık kuru yemiş kilogramı: 390-890 TL
Fındık: 1250 TL
Kajun: 650 TL
Badem: 660 TL
Ceviz içi: 800 TL
Kabak çekirdeği: 450 TL
Ay çekirdeği: 160 TL
Vatandaşların bütçelerine daha uygun olması nedeniyle karışık kuru yemişi tercih ettiklerini belirten Sevimli, esnafın da "dörtlü" veya "beşli" karışık ürünler hazırlayarak fiyatları uygun tutmaya çalıştığını belirtti.
Güvenilir Alışveriş İçin Esnafa Yönelin
Sevimli, sosyal medya üzerinden satış yapan ve tazeliği şüpheli ürünlere karşı dikkatli olunması gerektiğini vurguladı. "Nereden geldiği belirsiz, tazeliği bilinmeyen kuru yemişlerden kaçınılmalı. Mahalledeki güvenilir kuru yemişçi esnafını tercih edin," dedi. Ayrıca, yılbaşı gecesi yaklaştıkça dükkanlarda yoğunluğun artacağını da belirtti.
Esnafın beklentisi ise satışların artması. Sevimli, Türkiye'de bağımsız bir fındık borsası kurulmasını beklediklerini ve bunun fiyatları dengelemede etkili olacağını belirtti. Ayrıca, çiftçiye daha fazla destek verilmesinin üretimi artırarak kuru yemiş tezgahlarına olumlu yansıyacağını ifade etti.
Bakmadan Geçme
