Yanlış beslenme kasları ve eklemleri nasıl etkiliyor?

Vücudun genel sağlığını etkileyen en önemli unsurlardan biri olan beslenmenin, kas ve eklem sağlığı üzerindeki etkileri bilimsel olarak da her geçen gün daha fazla netleşiyor. Medicana Sağlık Grubu Konya Hastanesi Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Bölümü’nden Uzm. Dr. Sinan Bağçacı, eklem ve kas hastalıklarında yanlış beslenmenin rolüne dikkat çekti. Bağçacı, belirli gıdaların doğrudan ağrıyı tetiklediğini, bazılarının ise koruyucu ve destekleyici etkileri olduğunu söyledi.

Beslenmenin sadece sindirim sistemiyle sınırlı bir etkisi olmadığını belirten Bağçacı, “Kas ve eklemlerle ilgili birçok rahatsızlıkta beslenme şekli belirleyici olabilir. Özellikle eklemi oluşturan bağ dokuları, tendonlar ve kıkırdak yapıları, vücudun aldığı besinlerden doğrudan etkilenir” ifadelerini kullandı.

Tütsülenmiş ve kızartılmış gıdalara karşı uyarıda bulunan Bağçacı, bu tür besinlerin vücutta oksidatif stres oluşturarak dokulara zarar verdiğini belirtti. “Aldığımız gıdaların oluşturduğu metabolik etkinin sonucunda açığa çıkan serbest radikaller, dokuların zedelenmesine neden olabilir. Özellikle tütsülenmiş, kızarmış yiyeceklerden, gluten içeren ürünlerden, şeker ilaveli gıdalardan, bazı bitkisel yağlardan ve yüksek tuzlu ürünlerden uzak durmak gerekir. Bu tür besinlerin yanı sıra alkol tüketimi de eklem sağlığını olumsuz etkileyebilir” dedi.

Sağlıklı beslenmenin sadece ağrıları azaltmakla kalmadığını, aynı zamanda hastalıkların ilerlemesini de yavaşlatabildiğini söyleyen Bağçacı, antioksidan ve antiinflamatuar özellikteki gıdaların düzenli tüketiminin önemine değindi. “Bu tür gıdalar, dejeneratif süreçlerin önüne geçebilir ve eklem dokularının korunmasına yardımcı olabilir” şeklinde konuştu.

Ayrıca bağırsak florasının sağlığı, kas ve eklem hastalıklarının gelişiminde önemli bir faktör olarak öne çıkıyor. Bağçacı, “İnce ve kalın bağırsak florası, yani mikrobiyota, eklem sağlığı üzerinde doğrudan etkilidir. Bağırsak geçirgenliği artarsa ya da iltihap oluşturabilecek besinler fazla tüketilirse, bu durum bağışıklık sistemini etkileyerek romatizmal hastalıklara neden olabilir” dedi.

Eklem sağlığını korumada Akdeniz tipi beslenmenin etkili olduğunu vurgulayan Bağçacı, vegan ve vejetaryen beslenme şekillerinin de olumlu etkiler sağladığını belirtti. “Özellikle omega-3, antioksidan ve kalsiyum açısından zengin olan gıdalar tercih edilmeli. Sarımsak, zencefil, brokoli, ıspanak, balık, zeytinyağı, üzüm ve avokado gibi besinler, eklem dokusunu destekleyen ve iltihapları azaltan özelliklere sahiptir” dedi.

Uzm. Dr. Sinan Bağçacı, doğru beslenmenin sadece ağrıları hafifletmekle kalmadığını, aynı zamanda kas ve eklem dokularının genel sağlığını desteklediğini ifade ederek, “Beslenme planı, tedavinin bir parçası olarak mutlaka göz önünde bulundurulmalı” dedi.