Türkiye'nin çatısında şifalı bal mesaisi başladı
Doğubayazıt'ta arıcılar, kovanlarını Balık Gölü çevresindeki 2 bin rakımlı yaylalara taşıdı. Kekik ve gevenle beslenen arılar tarafından üretilen doğal yayla balı için hasat sezonu öncesi yoğun mesai başladı.
Haberin Özeti
- • Ağrı'nın Doğubayazıt ilçesinde arıcılar, yaz sezonuyla birlikte kovanlarını Balık Gölü çevresindeki 2 bin rakımlı yaylalara taşıyarak bal mesaisine başladı.
- • Kekik, geven ve yüzlerce endemik bitkiyle beslenen arılar, eşsiz aroma ve lezzete sahip, katkısız doğal yayla balı üretiyor.
- • Üretilen süzme, petek ve karakovan balına hem yurt içinden hem de yurt dışından yoğun talep gelirken, bu yıl yüksek verim bekleniyor.
Ağrı'nın Doğubayazıt ilçesinde yaz sezonunun başlamasıyla birlikte arıcılar, kovanlarını 2 bin rakımlı yaylalara taşıdı. Kekik, geven ve yüzlerce endemik bitkiyle beslenen arılar tarafından üretilen doğal yayla balı için hasat hazırlıkları sürüyor.
Türkiye'nin en yüksek dağlarına ev sahipliği yapan Ağrı'nın Doğubayazıt ilçesinde, arıcılık sezonu tüm hızıyla devam ediyor. İlçenin yaklaşık 2 bin metre rakımdaki Balık Gölü ve çevresindeki yaylalar, bu yıl da doğal bal üretiminin merkezi haline geldi.
Yüksek rakımlı yaylalarda açan kekik, geven ve çok sayıda yabani çiçekten nektar toplayan arılar, bölgenin kendine has aromasıyla dikkat çeken yayla balını üretmeye başladı. Doğal bitki örtüsü sayesinde üretilen balın hem lezzeti hem de kalitesiyle öne çıktığı belirtiliyor.
Yeni sezonla birlikte kovanlarını yaylalara yerleştiren üreticiler, hasat dönemine kadar arıların sağlıklı şekilde bal üretmesi için yoğun mesai harcıyor. Özellikle katkısız ve doğal yöntemlerle üretilen süzme bal, petek bal ve karakovan balı, Türkiye'nin farklı illerinden de yoğun talep görüyor.
Balık Gölü çevresindeki yaylaların zengin bitki çeşitliliği sayesinde üretilen balın kendine özgü bir aroma ve kokuya sahip olduğu belirtiliyor.
Faruk Arvasi: "Balımız tamamen doğal ve katkısızdır"
Doğubayazıtlı arıcı Faruk Arvasi, yeni sezonla birlikte kovanlarını yüksek rakımlı yaylalara taşıdıklarını belirterek şunları söyledi:
"Yeni sezon için kovanlarımızı Doğubayazıt Balık Gölü çevresindeki yaklaşık 2 bin rakımlı yaylalara yerleştirdik. Bu bölgede kekik, geven ve çok sayıda doğal dikenli bitki bulunuyor. Arılarımız tamamen bu doğal floradan besleniyor. Ürettiğimiz bal birinci kalite olup içerisinde hiçbir katkı maddesi bulunmamaktadır. Kokusu, aroması ve lezzeti tamamen doğaldır. Süzme bal, petek bal ve karakovan balı siparişlerimizi almaya başladık. Doğal balın şifa olmasını diliyor, herkese sağlıklı günler temenni ediyorum." dedi.
Bölgedeki arıcılar, hava şartlarının uygun seyretmesi halinde bu yıl bal veriminin yüksek olmasını beklediklerini ifade ederken, Doğubayazıt balının hem yurt içinden hem de yurt dışından ilgi görmeye devam ettiğini belirtti.
Bakmadan Geçme
