Türk sofralarının gururu şimdi Avrupa listelerinde
Afyonkarahisar'ın eşsiz lezzetlerinden biri olan Afyon pastırması, Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescili alarak uluslararası alanda da tescillenmiş oldu.
Afyonkarahisar'ın eşsiz lezzetlerinden biri olan Afyon pastırması, Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescili alarak uluslararası alanda da tescillenmiş oldu. Bu önemli gelişmeyle birlikte Afyon pastırması, AB tarafından koruma altına alınan 34. Türk ürünü olarak listeye girdi.
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada bu başarıyı duyurdu. Kacır, paylaşımında şu ifadelere yer verdi:
“Uluslararası coğrafi işaret tescillerimize bir yenisini daha ekledik. Afyon pastırması, AB’den tescil alan 34. ürünümüz oldu. Bu tescil, kadim kültürümüzün, bereketli topraklarımızın ve üreticilerimizin emeğinin küresel ölçekte tanınmasıdır. Başta üreticilerimiz olmak üzere emeği geçen herkesi yürekten kutluyorum. Anadolu'nun değerlerini koruyup dünyaya tanıtmaya devam edeceğiz.”
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı da bu gelişmeye kayıtsız kalmadı. Kendine özgü aroması ve üretim yöntemiyle bilinen Afyon pastırmasının AB’den coğrafi işaret tescili almasının önemine dikkat çekerek, “Afyonkarahisar'ın mutfak mirası artık Avrupa sofralarında da tanınacak. Hayırlı olsun.” sözleriyle memnuniyetini dile getirdi.
Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu ise bu başarının sadece Afyonkarahisar için değil, Türkiye için de büyük bir değer olduğunu belirtti. Yerel ürünlerin korunması ve dünya pazarlarında tanıtılması için gösterilen çabalara değinen Hisarcıklıoğlu, şunları kaydetti:
“Dünyada çok az coğrafyaya nasip olan bir ürün çeşitliliğine sahibiz. TOBB ve oda-borsa camiası olarak yerel ve coğrafi işaretli ürünlerin tescili için yoğun şekilde çalışıyoruz. Şu anda AB süreci devam eden 73 coğrafi işaretli ürün ve 3 geleneksel ürün adıyla ilgili çalışmalarımız da sürüyor. Afyon pastırmasının bu listeye katılması büyük bir adım.”
AB’den coğrafi işaret tescili alan Türk ürünleri arasında Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Milas zeytinyağı, Ezine peyniri, Safranbolu safranı gibi pek çok yerel lezzet yer alıyor. Son olarak bu değerli listeye Afyon pastırması da dahil oldu.
Köklü bir mutfak kültürüne sahip olan Türkiye, yerel ürünlerini sadece ülke sınırları içinde değil, dünya genelinde de tanıtma yolunda kararlı adımlar atmaya devam ediyor. Afyon pastırmasının AB’den aldığı bu tescil, hem üreticiler hem de Türk mutfağı için prestij anlamı taşıyor.
Bakmadan Geçme
