Trend diyetler değil, dengeli beslenme kanserden koruyor
Memorial Göztepe Hastanesi Kanser Merkezi Başkanı Mustafa Özdoğan, kanserden korunmada trend olan tek tip diyetler yerine dengeli ve sürdürülebilir beslenmenin önemine dikkat çekti.
Haberin Özeti
- • Dengeli ve sürdürülebilir beslenme, kanser başta olmak üzere birçok kronik hastalığın riskini azaltıyor.
- • Mustafa Özdoğan, tek tip diyetlerin değil Akdeniz tipi beslenmenin koruyucu etkisine dikkat çekti.
- • Gluten gibi tek bir besini hedef almak yerine, lifli ve doğal gıdalarla beslenmek ön plana çıkıyor.
Son yıllarda hızla yayılan beslenme trendleri, birçok kişinin hayatında köklü değişikliklere yol açarken uzmanlar, bu tür yaklaşımların uzun vadede kalıcı çözümler sunmadığına dikkat çekiyor. Karbonhidratı tamamen kesmek, gluteni hayatından çıkarmak ya da şekeri sıfırlamak gibi popüler akımların aksine, bilimsel veriler sağlıklı yaşamın anahtarının dengeli ve sürdürülebilir beslenme olduğunu ortaya koyuyor.
Memorial Göztepe Hastanesi Kanser Merkezi Başkanı Mustafa Özdoğan, 1-7 Nisan Ulusal Kanser Haftası kapsamında yaptığı değerlendirmelerde, beslenme alışkanlıklarının kanser riski üzerindeki etkisine dikkat çekti. Özdoğan, kanserden korunmanın tek bir besini hedef almakla değil, bütüncül bir beslenme yaklaşımıyla mümkün olduğunu vurguladı.
“Akdeniz diyeti bilimsel olarak koruyucu etki gösteriyor”
Prof. Dr. Mustafa Özdoğan, sebze, meyve, zeytinyağı, tam tahıl ve balık ağırlıklı beslenmenin birçok kanser türüne karşı koruyucu etkisinin bilimsel çalışmalarla ortaya konduğunu belirtti. Özellikle kolorektal kanser riskinin bu tür beslenme modeliyle azaldığını ifade eden Özdoğan, şu değerlendirmede bulundu:
“Akdeniz diyeti; antioksidanlardan zengin yapısı, inflamasyonu azaltıcı etkisi ve bağırsak sağlığını desteklemesi sayesinde yalnızca kalp hastalıklarına karşı değil, kanser riskinin azaltılmasında da önemli rol oynuyor. Bu model, yıllardır bilimsel verilerle desteklenen en sağlıklı beslenme biçimlerinden biridir.”
Beslenme konusunda son dönemde sıkça gündeme gelen “glutensiz yaşam” gibi yaklaşımlara da değinen Özdoğan, toplumda oluşan yanlış algılara dikkat çekti:
“Gluten, çoğu zaman birçok hastalığın nedeni gibi gösteriliyor ancak bu bilimsel olarak doğru değil. Çölyak hastalığı olan bireyler dışında glutenin genel toplum için doğrudan bir kanser riski oluşturduğuna dair güçlü bir kanıt bulunmuyor. Asıl sorun, işlenmiş ve düşük lifli gıdaların fazla tüketilmesidir.”
Kanserin tek bir nedene bağlı gelişmediğini ifade eden Özdoğan, uzun vadeli beslenme alışkanlıklarının, yaşam tarzının ve metabolik dengenin bu süreçte belirleyici olduğunu söyledi.
“Kanserden korunmada asıl mesele, tek bir besini hayatımızdan çıkarmak değil; sağlıklı bir denge kurmaktır. Akdeniz diyeti bu anlamda işlenmiş gıdaları sınırlandırır, lifli besinleri artırır ve sağlıklı yağları ön plana çıkarır. Bu da hücresel hasarı azaltarak koruyucu bir etki oluşturur.”
Beslenme planlarında yasaklardan çok dengeye odaklanılması gerektiğini belirten Özdoğan, vatandaşlara şu önerilerde bulundu:
“Sağlıklı yaşam için önemli olan kısa süreli diyetler değil, sürdürülebilir alışkanlıklardır. Soframıza bakarken ‘neyi çıkardık’ değil, ‘neyi ekledik’ sorusunu sormalıyız. Sebze, tam tahıl ve zeytinyağı gibi temel besinler beslenmenin vazgeçilmezleri olmalıdır.”
Bakmadan Geçme
