Şap hastalığı et fiyatlarını etkilemiyor
TÜDKİYEB Genel Başkanı Nihat Çelik, hayvan kesimlerinin veteriner hekim gözetiminde sürdüğünü belirterek, et fiyatlarındaki yükselişin şap hastalığıyla bağlantılı olmadığını ifade etti.
Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Genel Başkanı Nihat Çelik, şap hastalığına dair güncel durumu ve et fiyatlarındaki artışla ilişkilendirilen iddiaları değerlendirdi. Şap hastalığının, sığır, manda, koyun ve keçi gibi çift tırnaklı hayvanlarda görülen ve oldukça hızlı yayılan viral bir hastalık olduğunu hatırlatan Çelik, özellikle buzağı ve kuzular için ölümcül sonuçlar doğurabileceğini belirtti.
Hastalığın süt ve et veriminde düşüşe yol açtığını ifade eden Çelik, bu durumun yetiştiriciye ekonomik kayıp olarak yansıdığını ancak bu kaybın, piyasadaki et fiyatlarının artışında doğrudan belirleyici olmadığını vurguladı. Tüketicilerin şap hastalığına yönelik bilinçlendirilmesi gerektiğine dikkat çeken Çelik, et tüketimi konusunda kamuoyunda yersiz endişelerin oluşmaması gerektiğini söyledi.
Hastalığın yayılmasını önlemek için hayvan hareketlerinin kısıtlanmasının doğru bir önlem olduğunu dile getiren Çelik, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından alınan tedbirlerin yerinde olduğunu ifade etti. Çelik, hastalığın insanlara bulaşmadığını, et ve süt ürünlerinin iyice pişirilerek tüketilmesinde herhangi bir risk bulunmadığını belirtti.
Şap hastalığıyla mücadelede en etkili yöntemin aşı uygulaması olduğuna işaret eden Çelik, büyükbaş hayvanların yılda iki, küçükbaş hayvanların ise yılda bir kez aşılanması gerektiğini hatırlattı. Hastalık ortaya çıktıktan sonra ise hayvan pazarlarında kısıtlamaya gidilmesi ve kesim işlemlerinin yalnızca veteriner hekimlerin denetiminde yapılması gibi uygulamaların sürdüğünü aktardı.
Çelik, hayvanların hastalık döneminde kilo kaybettiğini, bu kaybı telafi etmek amacıyla daha fazla yem tüketimi gerektiğini ve bu durumun yetiştirici için ciddi bir maliyet unsuru oluşturduğunu belirtti. Ancak bu maliyetin bile tek başına et fiyatlarındaki artışı açıklayamayacağını söyleyen Çelik, “Et fiyatlarının şap hastalığı nedeniyle arttığı yönündeki algı doğru değildir” ifadesini kullandı.
Bakmadan Geçme
