Muş'ta çiğ süt için soğuk zincir dönemi başladı
Muş'un Yeşilova beldesinde hayata geçirilen 'Çiğ Süt Soğuk Zincir Projesi' ile birlikte süt alım fiyatı 24 TL'ye yükselirken, üreticiler ürünlerini değerinde satarak önemli gelir artışı elde etmeye başladı.
Haberin Özeti
- • Muş Yeşilova'da başlatılan "Çiğ Süt Soğuk Zincir Projesi" ile süt alım fiyatı 14-16 TL'den 24 TL'ye yükseldi.
- • Muş Valiliği ve DAKA destekli proje, üreticilerin gelirini artırarak ürünlerini değerinde satma imkanı sundu.
- • Muş Damızlık Birliği öncülüğünde kurulan 4 süt toplama merkezinin sayısı 17'ye çıkarılmayı hedefliyor.
Muş’ta hayvancılık sektörünü güçlendirmeye yönelik önemli bir adım daha atıldı. Yeşilova beldesinde kurulan süt toplama merkeziyle birlikte çiğ süt alımında yeni bir dönem başlarken, üreticiler ürünlerini piyasa değerinin üzerinde satma imkânı buldu.
Muş Damızlık ve Sığır Yetiştiricileri Birliği öncülüğünde yürütülen çalışmalar kapsamında hayata geçirilen sistemle, köylerde üretilen sütler modern ekipmanlarla toplanarak soğuk zincirle muhafaza ediliyor. Muş Valiliği ve Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı desteğiyle uygulamaya alınan “Çiğ Süt Soğuk Zincir Projesi”, üreticinin emeğinin karşılığını daha yüksek fiyatlarla almasını sağlıyor.
Proje öncesinde mandıralarda yaklaşık 14-16 TL bandında alıcı bulan çiğ süt, yeni sistemle birlikte 24 TL’ye kadar yükselen fiyatlardan üreticiden temin ediliyor. Bu durum özellikle küçük ve orta ölçekli işletmeler için önemli bir gelir artışı anlamına gelirken, bölgedeki hayvancılığın gelişimine de katkı sunuyor.
“Sütün değerini üretici belirleyecek”
Birlik Başkanı Cemal Aral, projenin üretici lehine önemli bir dönüşüm sağladığını belirterek, “Çiftçilerimizle birlikte kurduğumuz bu merkezlerde sütü gerçek değeri üzerinden alıyoruz. Mandıraların altında fiyat uygulamasına kesinlikle izin vermiyoruz. Ulusal Süt Konseyi’nin belirlediği fiyatın altına düşmeden alım yapıyoruz. Bu sistemle üreticimizin kazancı artıyor ve hayvancılık faaliyetleri de büyüyor. Şu an 4 merkezimiz aktif durumda, hedefimiz bu sayıyı 17’ye çıkararak tüm köylere ulaşmak” dedi.
Yeşilova Kültür Mahallesi Muhtarı Ömer Karabulut ise uygulamanın sahadaki etkisine dikkat çekerek, “Daha önce sütümüzü düşük fiyatlarla mandıralara vermek zorunda kalıyorduk. Bu merkez açıldıktan sonra gelirimiz gözle görülür şekilde arttı. Devletimizin sağladığı desteklerden memnunuz. Bu durum hayvancılığa olan ilgiyi de artırdı, üretici artık daha umutlu” ifadelerini kullandı.
Proje kapsamında kurulan süt toplama merkezlerinin sayısının artırılması planlanırken, sistemin yaygınlaşmasıyla birlikte hem üretici gelirlerinin artması hem de bölge ekonomisinin güçlenmesi hedefleniyor. Soğuk zincir sayesinde süt kalitesinin korunması da sağlanarak, pazarlama sürecinde daha güçlü bir yapı oluşturuluyor.
Bakmadan Geçme
