MasterChef kaponata mı koponata mı? Kaponata ne demek?
Kaponata Nedir? MasterChef'te Doğrusu Kaponata mı Koponata mı?
MasterChef Türkiye 2025’in son bölümünde yarışmacı Ali İhsan Duran’ın “kaponata” kelimesini telaffuz etmekte zorlanması, sosyal medyada büyük yankı uyandırdı. İzleyiciler hem eğlenceli anlara tanıklık etti hem de bu ilginç kelimenin ne anlama geldiğini araştırmaya başladı. Peki, kaponata ne demek? Doğru yazımı “kaponata” mı, “koponata” mı?
Kaponata Nedir?
Kaponata, İtalyan mutfağının, özellikle de Sicilya bölgesine özgü geleneksel bir zeytinyağlı sebze yemeğidir. Ana malzemesi kızartılmış patlıcan olan bu yemek, zeytinyağında pişirilen sebzelerin tatlı-ekşi (agrodolce) sosla harmanlanmasıyla hazırlanır. İtalya’da hem ana yemek hem de soğuk meze olarak sunulur.
Kaponata’nın İçeriğinde Neler Var?
Klasik bir kaponata tarifinde genellikle şu malzemeler yer alır:
Kızartılmış patlıcan
Kereviz
Soğan ve sarımsak
Kırmızı dolmalık biber
Domates ve domates salçası
Kapari
Zeytin
Şeri sirkesi ve toz şeker (tatlı-ekşi denge için)
Kuru üzüm
Çam fıstığı (isteğe bağlı)
Sızma zeytinyağı
Maydanoz ve taze fesleğen
Patlıcan ve diğer sebzeler sotelenip domatesli karışıma katılır, sirke ve şeker ile tatlandırılarak kısa süre pişirilir. Soğuk ya da ılık servis edilir.
MasterChef’teki Olay Ne?
MasterChef Türkiye 2025’in yeni sezon açılışında yarışmacı Ali İhsan Duran’ın “kaponata” kelimesini “koponata” olarak telaffuz etmesi sosyal medyada gündem oldu. Yarışmanın jüri üyeleri de bu hatayı esprili şekilde karşılarken, “kaponata” kelimesi kısa sürede arama trendlerinde üst sıralara çıktı.
Doğru Yazım Nedir?
❌ Koponata
✅ Kaponata
Yemek literatüründe doğru kullanım “kaponata”dır. Kelimenin kökeni, Sicilya mutfağına uzanır ve dünya çapında tanınan klasik bir İtalyan yemeğidir.
Bakmadan Geçme
