Kırmızı et üretimi yerli üretimle artırılacak

Bakanlığın yürüttüğü "Kırsalda Bereket, Hayvancılığa Destek Projesi" kapsamında, Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM) bünyesindeki gebe büyükbaş hayvanlar, uygun maliyetlerle küçük işletmelere verilecek. Bu sayede yerli besilik dana üretimi desteklenerek kırmızı et üretiminin sürdürülebilir hale getirilmesi hedefleniyor.

Yerli Üretime Destek İçin Sübvansiyonlu Kredi ve Sigorta İmkânı

Projeden yararlanacak üreticiler, Ziraat Bankası aracılığıyla 2 yıla kadar ödemesiz, 3 ila 5 yıl vadeli sübvansiyonlu kredi kullanabilecek. Ayrıca, satın alınan hayvanların bir yıl boyunca sigortalanması sağlanacak ve sigorta bedeli Bakanlık tarafından karşılanacak.

Etçi anaç hayvan yetiştiriciliği, özel sektörde ve çiftçiler arasında giderek yaygınlaşırken, Adana’daki girişimler bu modelin başarılı örneklerinden biri olarak öne çıkıyor. Bölgede, angus cinsi buzağılar ve gebe anguslar mezat yoluyla satışa sunuluyor.

"Danasını Değil, Anasını Alın"

Dost Ziraat İşletmeleri Direktörü Ali Oğuz, Bakanlığın yerli üretime verdiği desteğin Türkiye’nin kırmızı et arzını güçlendireceğini belirterek, şu değerlendirmede bulundu:

"Ülkemizde her yıl ortalama 600 bin besilik dana ithal ediliyor ve 6-8 ay içinde kesiliyor. Ancak bu sürdürülebilir bir çözüm değil. Bunun yerine, besilik danaların ithalatına bağımlılığı azaltmak için etçi anaç hayvan yetiştiriciliğini yaygınlaştırmalıyız. Yetiştiricilere sürekli olarak şu çağrıyı yapıyoruz: Danasını almak yerine anasını alın. Böylece her yıl besilik dana ithal etmek yerine, kendi hayvanlarımızı üretebiliriz."

Oğuz, angus, limuzin ve hereford gibi etçi ırkların besi performansının sütçü ırklara göre %30 daha yüksek olduğunu vurgulayarak, Türkiye’de etçi anaç yetiştiriciliğinin yaygınlaşmasıyla kaliteli besilik dana ihtiyacının yerli üretimle karşılanabileceğini ifade etti.

Genç ve Kadın Yetiştiricilere Öncelik Verilecek

Bakanlık, genç ve kadın yetiştiricileri teşvik etmek amacıyla özel destekler sağlayacak. Oğuz, bu konuda şunları söyledi:

"Özellikle aile tipi işletmelerin üretim kapasitelerini artırmalarını ve besilik dana üretimini yaygınlaştırmalarını istiyoruz. Eğer Türkiye’de 600 bin civarında etçi damızlık üretimi gerçekleşirse, besilik dana ihtiyacımız kısa vadede yerli üretimle karşılanabilir ve ithalat bağımlılığımız sona erebilir."

Yerli Üretim, Gıda Güvenliğini de Güçlendirecek

Oğuz, yerli besilik dana üretiminin hem üreticilerin gelirini artıracağını hem de Türkiye’nin gıda güvenliğine katkı sağlayacağını belirterek şu ifadeleri kullandı:

"Ülkemizde süt açığı bulunmuyor, ancak kaliteli besilik dana ihtiyacı giderek artıyor. Özellikle meralardan faydalanan illerde etçi anaç yetiştiriciliği büyük bir avantaj sağlayacak. Bu sayede hem üreticilerimiz kazanacak hem de ülkemizin kırmızı et arzı daha güçlü hale gelecek."

Oğuz, Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde başarılı aile işletmelerinin bu modeli uygulamaya başladığını ve Bakanlığın desteğiyle bu üretim seferberliğinin genişletileceğini belirtti.

Sonuç olarak, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın destekleriyle yerli etçi anaç hayvan yetiştiriciliğinin artırılması, Türkiye’nin besilik dana ithalatına olan bağımlılığını azaltacak, üreticilere daha sürdürülebilir bir kazanç kapısı sunacak ve kırmızı et arzını güvence altına alarak gıda güvenliğine katkı sağlayacak.