Kars kazları yeni sezona hazırlanıyor
Kars'ta baharın gecikmeli gelişiyle birlikte kazlar kuluçkaya yatarken, köylerde üretim telaşı yeniden başladı.
Haberin Özeti
- • Kars’ta baharın gelişiyle birlikte kazlar kuluçkaya yattı, köylerde üretim hareketliliği başladı.
- • Üreticiler, yavruların sağlıklı büyümesi için yoğun bakım yaparken verimde düşüş yaşandığını belirtti.
- • Kaz yetiştiriciliği hem bölge ekonomisi hem de kültürel miras açısından önemini koruyor.
Doğu Anadolu’nun sert iklimiyle bilinen Kars’ta baharın etkisini göstermesiyle birlikte köylerde hareketlilik arttı. Bölgenin önemli geçim kaynaklarından biri olan kaz yetiştiriciliğinde kuluçka dönemi başlarken, üreticiler yeni sezon için yoğun mesai harcıyor.
Akyaka ilçesine bağlı köylerde özellikle kadınların emeğiyle büyütülen kazlar, aile ekonomisinin temel taşlarından biri olmayı sürdürüyor. Kış boyunca özenle bakılan kazlar, havaların geç ısınması nedeniyle bu yıl kuluçkaya geç yattı. Buna rağmen köylerde heyecan sürerken, bazı kazların yavruları çıkmaya başladı.
Kaz yavrularının bakımı ise büyük bir titizlikle yapılıyor. Soğuk havadan etkilenmemeleri için özel alanlarda korunan civcivler, düzenli olarak besleniyor ve gün boyu kontrol ediliyor. Üreticiler, yavruların sağlıklı büyümesi için adeta nöbet tutuyor.
Bölgedeki üreticilerden Gülsüm Demirkaya, bu yıl verimin düştüğünü belirterek, “Kazlarımız bu sene doğdu ama çok az oldu. Yeni yeni kazlar kuluçkaya yatıyor. Benim bu sene sadece 2 kaz yavrum çıktı. Eskisi gibi verim yok. Dışarıdan getirilen kazlar köy kazlarının ırkını da bozdu.” dedi.
Bir diğer üretici Erdoğan Erdağı ise kazların bu yıl yeterince kuluçkaya yatmadığını ifade ederek, “Her sene kazlarımız kuluçkaya yatardı, bu yıl yatmadı. Biz de mecburen kuluçka makinesi aldık. Yumurtalar zayi olmasın diye makineye verdik. 7-8 bin liraya aldık, şimdi çıkıp çıkmayacağını bekliyoruz.” diye konuştu.
Kuluçkaya yatan kazlar da en az yavrular kadar dikkatle takip ediliyor. Yumurtalar her gün kontrol edilerek gelişim süreci izleniyor ve olası risklere karşı anında müdahale ediliyor. Bu özenli süreç, hem verimin artırılmasına hem de bölge ekonomisinin canlı tutulmasına katkı sağlıyor.
Kars’ta kaz yetiştiriciliği yalnızca ekonomik bir faaliyet değil, aynı zamanda kültürel bir miras olarak da yaşatılıyor. Özellikle kadınların emeğiyle sürdürülen bu gelenek, üretim kültürünü ve dayanışmayı güçlendirirken, her yeni yavru “beyaz bereket” olarak görülüyor.
