Kars kaşarında AB coğrafi işaret hamlesi
Coğrafi işaret tesciline sahip Kars kaşarının Avrupa Birliği'nde de tescillenmesi için kurumlar arasında iş birliği protokolü imzalanarak resmi süreç başlatıldı.
Haberin Özeti
- • Kars Valiliği himayesinde imzalanan iş birliği protokolüyle, Kars kaşarının Avrupa Birliği'nde coğrafi işaret tescili alması için resmi süreç başlatıldı.
- • Türkiye'de 2015 yılında coğrafi işaret tescili alan Kars kaşarı için bu adım, uluslararası alanda marka değerini artırmayı hedefliyor.
- • Bu tescil süreciyle Kars'ın turizm potansiyelini artırarak şehirdeki yıllık turist sayısını 1 milyona çıkarma hedefi vurgulandı.
Kars'ın en önemli yöresel ürünlerinden biri olan ve Türkiye'de coğrafi işaret tesciline sahip Kars kaşarının Avrupa Birliği (AB) nezdinde de tescillenmesi amacıyla önemli bir adım atıldı. Kars Valiliği himayesinde yürütülecek süreç kapsamında ilgili kurumlar arasında iş birliği protokolü imzalanarak AB coğrafi işaret başvuru süreci resmen başlatıldı.
Valilikte düzenlenen imza törenine Kafkas Üniversitesi, Serhat Kalkınma Ajansı (SERKA), İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kars Ticaret ve Sanayi Odası (KATSO) ile Kars ve Ardahan İlleri Süt ve Süt Ürünleri Üreticileri Derneği temsilcileri katıldı. Protokolle birlikte Kars kaşarının uluslararası alanda tescillenerek marka değerinin artırılması hedefleniyor.
"Hedefimiz şehrin turist sayısını 1 milyona çıkartmak"
İmza töreninde konuşan Kars Valisi Ziya Polat, tüm kurumların ortak hedef doğrultusunda hareket ettiğini belirterek şunları söyledi:
"Kars artık her yönüyle marka bir şehir, bunu önce kendimiz bileceğiz, inanacağız ve buna göre çalışacağız. Kars bu sene hedeflerinin çok çok üstünde turist aldı, hedefimiz şehrin turist sayısını 1 milyona çıkartmak, turizmde parlayan yıldız olmaya devam edecek. Marka şehre markalar yakışır, kaşarımız coğrafi işaretli ancak Avrupa Birliği coğrafi işaretli Türkiye'de 30-40 tane ürün aldı, biz de adaylardan biriyiz. Bu şehir artık marka şehir bu markaya yakışır şekilde hareket etmek zorundayız."
Kafkas Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Levent Gelibolu ise Kars kaşarının Türkiye'deki coğrafi işaret tescilinin ardından şimdi uluslararası alanda da korunması için sürecin başlatıldığını ifade etti.
Tarım ve Orman İl Müdürü Enver Aydın da AB tescilinin üreticiler açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekerek, "Kars'ta üretilen kaşarın dünya ve ülke pazarında hak ettiği değeri bulması için AB coğrafi işaretini önemsiyoruz." dedi.
"Ürünümüzü AB tesciliyle taçlandırmak istiyoruz"
SERKA Genel Sekreteri Nurullah Karaca ise Kars'ın peynir üretimindeki güçlü konumuna vurgu yaparak şu değerlendirmede bulundu:
"Kars kaşarı Türkiye'de coğrafi işaret tescil belgesini 2015 yılında almıştı. Kars peynir rotasında bizim için peynir çok önemli, inşallah ürünümüzü AB tesciliyle taçlandırmak istiyoruz."
Kars Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Kadir Bozan da kentin Türkiye'nin en önemli kaşar peyniri üretim merkezlerinden biri olduğunu belirterek, Kars'ın yaklaşık 100 bin tonluk peynir işleme kapasitesine sahip olduğunu ifade etti.
Konuşmaların ardından protokol tarafları, Kars kaşarının Avrupa Birliği nezdinde coğrafi işaret tescili alması için hazırlanan iş birliği protokolünü imzaladı. Sürecin tamamlanmasıyla birlikte Kars kaşarının uluslararası pazardaki bilinirliğinin ve ekonomik değerinin daha da artırılması hedefleniyor.
Bakmadan Geçme
