- Haberler
- Güncel
- İşte Kaldirikli Tabağıyla Gündem Olan Genç Şef: MasterChef 2025 Yarışmacısı Özge Nur Yılmaz Kimdir?
İşte Kaldirikli Tabağıyla Gündem Olan Genç Şef: MasterChef 2025 Yarışmacısı Özge Nur Yılmaz Kimdir?
İŞTE O GENÇ ŞEF! TÜM DÜNYAYI ŞAŞIRTAN YERLİ LEZZETLE MASTERCHEF'TE ORTALIĞI SALLADI
Kaldirikli Tabakla Fırtına Gibi Girdi, Şefleri Mest Etti!
MasterChef Türkiye 2025’in daha ilk bölümlerinde damgasını vuran o isim, sade bir tabakla değil, bir lezzet manifestosuyla sahneye çıktı! 25 yaşındaki genç şef Özge Nur Yılmaz, Ordu mutfağının gizli kalmış yıldızı kaldirik otuyla yarışmada öyle bir imza attı ki, jüri üyeleri tabiri caizse nutku tutulmuş şekilde üç “evet”i birden bastı!
İstanbul’dan Geldi, İspanya’dan İlham Aldı
Aslen Ordulu olan Özge Nur, yarışmaya İstanbul Çağlayan’dan katıldı. Ancak onun mutfak hikayesi sokak aralarından değil, Michelin yıldızlı mutfaklardan geçiyor. İspanya’da prestijli bir restoranda çalışan, ardından İtalya’da sürdürülebilir gastronomi eğitimi alan Özge, bu uluslararası birikimini MasterChef sahnesine taşıyarak “Ben buradayım!” dedi.
Fermente Limon ve Kaldirik: Yöresel Otu Şov Malzemesine Dönüştürdü
İlk turda sunduğu tabakta kullandığı kaldirik otu, Karadeniz sofralarının tanıdık lezzeti olabilir… ama Özge, bu otu fermente limonla buluşturduğunda adeta modern bir sanat eserine dönüştürdü. Mehmet Yalçınkaya’nın yorumu ise olayı özetledi:
“Bu sezonun en etkileyici tabaklarından biri.”
Sadece Tabağı Değil, Duruşu da Konuşuldu
Yalnızca yaptığı yemekle değil, özgüveni, sakinliği ve teknik hakimiyetiyle de dikkat çeken Özge, jüriyle kurduğu profesyonel iletişimle izleyiciye “final yolu açık” sinyali verdi. Yarışmanın ilk dakikalarından itibaren sosyal medyada da adı konuşulan Özge’nin Instagram hesabı olan @ozgeyilmazn, takipçi akınına uğradı.
Kaldirik Otu Ne Ki Bu Kadar Konu Oldu?
Karadeniz mutfağının sevilen ama geniş kitlelerce pek bilinmeyen bu yeşilliği, genellikle yumurtalı kavurma şeklinde sunulurdu. Ancak Özge, bu geleneksel otu öyle bir boyuta taşıdı ki, kaldirik artık sadece bir yöresel sebze değil, yenilikçi Türk mutfağının sembolü haline geldi.
Özge Nur Yılmaz Hakkında Kısa Kısa:
Yaş: 25
Memleket: Ordu
Katıldığı Şehir: İstanbul
Meslek: Aşçı
Çalıştığı Yer: Kuruçeşme
Yurt Dışı Deneyimi: İspanya’da Michelin yıldızlı restoran, İtalya’da eğitim
MasterChef Durumu: 1. turu 3 “evet” ile geçti
Instagram: @ozgeyilmazn
Yarışmaya Katılmak İsteyenlere Hatırlatalım:
TV8’in resmi internet sitesi üzerinden MasterChef başvuru formunu dolduran herkes, bu sahnede kendi lezzet hikâyesini yazma şansına sahip.
Kaldirik otuyla çıktığı bu yolda Özge Nur Yılmaz, yalnızca bir tabak değil, bir kültürü modern yorumla geleceğe taşıma cesareti sundu. Yarışma ilerledikçe “Bu daha başlangıç!” dedirten genç şefin neler yapacağı şimdiden merak konusu.
Bakmadan Geçme
