Güçlü bağışıklık için hangi besinleri tüketmeliyiz?

Memorial Kayseri Hastanesi Uzman Diyetisyeni Betül Merd, bağışıklığı güçlü tutmanın temelinde doğru beslenme ve sağlıklı yaşam alışkanlıklarının bulunduğunu belirtti. Soğuk havalarda bağışıklığın daha kolay zayıfladığını ifade eden Merd, “Havalar soğudukça grip, nezle ve soğuk algınlığı vakaları artıyor. Kalabalık ve kapalı ortamlarda uzun süre bulunmak, vücudumuzun savunma sistemini zorlayabiliyor. Bağışıklığımızın düşmesinin birçok nedeni var. Yetersiz ve dengesiz beslenme, stres, uyku düzensizliği ve hareketsizlik bu nedenlerin başında geliyor” dedi.

Merd, bağışıklığın güçlü kalması için günlük beslenmenin düzenli ve dengeli olması gerektiğini vurguladı. “Bağışıklığı güçlü tutmak için ilk yapmamız gereken şey, günlük beslenmemizi doğru şekilde düzenlemektir. Özellikle C vitamini içeren portakal, mandalina, kivi, kuşburnu ve kırmızı biber gibi besinler bu dönemde çok önemli. Bu gıdalar hem antioksidan etkisiyle hem de bağışıklığı desteklemesiyle kış aylarında mutlaka soframızda olmalı. Bunun yanı sıra A vitamini açısından zengin havuç, kabak, brokoli ve ıspanak da bağışıklık sisteminin desteklenmesinde etkili rol oynar” ifadelerini kullandı.

“Çinko ve probiyotikler bağışıklığın gizli kahramanları”

Merd, çinko mineralinin vücudun savunma sisteminde çok önemli bir yere sahip olduğunu hatırlatarak, “Çinko da bu süreçte çok kritik bir mineraldir. Kabak çekirdeği, fındık, badem, ceviz gibi kuruyemişler ile kırmızı et çinko açısından zengindir. Bu besinleri düzenli tüketmek bağışıklığın güçlenmesine katkı sağlar” dedi.

Bağışıklık sisteminin büyük bir kısmının bağırsaklarda yönetildiğini belirten Merd, probiyotiklerin bu açıdan önemli olduğunu söyledi. “Yoğurt, tarhana gibi fermente gıdalar bağırsak sağlığını destekleyerek bağışıklığımızı güçlendirir. Çünkü aslında bağışıklık sistemimizin önemli bir bölümü bağırsaklarımızda yönetiliyor. Bu nedenle probiyotikleri ihmal etmemeliyiz” ifadelerini kullandı.

Beslenmenin yanı sıra yaşam alışkanlıklarının da bağışıklık üzerinde belirleyici olduğunu kaydeden Merd, “Yeterli uyku almak, bol sıvı tüketmek, temiz havada yürüyüş yapmak ve stresi yönetmek bağışıklık için olmazsa olmazlardandır. Bu unsurlar bir araya geldiğinde, vücut kış hastalıklarına karşı çok daha dirençli hale gelir” dedi.

Takviye kullanımına da değinen Merd, “Beslenme yetersizse veya eksiklik varsa hekim önerisiyle D vitamini, C vitamini ya da çinko takviyesi alınabilir. Ancak hiçbir takviye, dengeli bir beslenmenin yerini tutmaz. Bağışıklığı tek bir besinle değil, bütünsel bir yaklaşımla güçlendirebiliriz. Yani doğru beslenme, düzenli uyku, hareket ve stres yönetimi bir araya geldiğinde sağlıklı bir kış geçirebiliriz” sözleriyle konuşmasını tamamladı.