Gıda sektörüne süre tanındı: Yeni düzenleme yürürlükte
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan düzenlemeyle gıda işletmelerine, gıda katkı maddelerine uyum sağlamaları için 1 Mart 2026'ya kadar geçiş süresi tanındı.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan ve Tarım ve Orman Bakanlığı’nın imzasını taşıyan “Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddelerinin Spesifikasyonları Hakkında Yönetmelik’te Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik”, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Yeni düzenleme ile gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmelere uyum süreci tanınmış oldu.
Yönetmelik kapsamında, gıda işletmecilerinin belirlenen yeni hükümlere 1 Mart 2026 tarihine kadar uyum sağlaması gerekiyor. Bu süre zarfında işletmeler, yönetmelik hükümlerine tam olarak geçiş yapana kadar mevcut yürürlükte bulunan düzenlemelere uygun şekilde faaliyetlerini sürdürebilecek.
Düzenlemede, piyasadaki ürünlere ilişkin önemli bir geçiş hükmüne de yer verildi. Buna göre, 1 Mart 2026 tarihinden önce piyasaya arz edilen ürünler ve bu ürünleri içeren gıdalar, herhangi bir toplatma veya ek yaptırım olmaksızın raf ömürleri sona erene kadar piyasada bulunabilecek. Böylece hem işletmelerin hem de tüketicilerin mağduriyet yaşamaması amaçlanıyor.
Öte yandan yönetmelikle birlikte, gıda katkı maddelerine ilişkin teknik düzenlemelerde de değişikliğe gidildi. Spesifikasyonları belirlenen gıda katkı maddeleriyle ilgili listelerde güncellemeler yapıldığı, bazı maddelerin teknik tanımlarının yeniden düzenlendiği bildirildi. Bu değişikliklerin, gıda güvenliğinin artırılması ve uluslararası standartlarla uyumun güçlendirilmesi hedefiyle hazırlandığı ifade edildi.
