Gastronomi ve turizm alanındaki yükselişiyle dikkat çeken Erzurum, 21. Uluslararası Gastronomi Festivali’nde genç yetenekleriyle adından söz ettirdi. İstanbul’da düzenlenen festivalde, Erzurum Büyükşehir Belediyesi adına yarışan Dedeman Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri Erhan Taş, Efe Polat ve Emin Tuncay, hem bireysel hem de takım halinde Modern Türk Mutfağı kategorisinde birincilik kazandı.
50’si Türkiye’den, 35’i ise yurtdışından olmak üzere toplam 85 jüri üyesinin değerlendirdiği yarışmada şampiyon olan genç şefler, başarılarını Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen’e armağan etti.
“Gastronomi, Erzurum’un Kültürel Vitrinidir”
Başkan Sekmen, genç şeflerin başarısından duyduğu gururu dile getirerek, “Gastronomi, günümüzde kentlerin ve ülkelerin gelişimine büyük katkı sunan bir alan haline geldi. Erzurum mutfağının Türk mutfağı içindeki önemini sürekli vurguluyor ve bu alanda şehrimizi ileriye taşımak için çalışıyoruz. Gençlerimizin, uluslararası bir platformda şampiyonluk kazanması bizleri gururlandırdı. Bu başarılar, Erzurum’un gastronomi alanında dünya çapında tanınan bir şehir olma hedefini pekiştiriyor” ifadelerini kullandı.
Başkan Sekmen ayrıca, Erzurum Kahvaltısı’nın tanıtımına yönelik son bir ayda önemli adımlar atıldığını ve bu tür başarıların şehrin gastronomi alanındaki vizyonunu güçlendirdiğini belirtti.
