Erzurum'da gıda işleme bölümü öğrencileri üretime katıldı
Atatürk Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü öğrencileri, teorik bilgilerini pratiğe dökerek gıda üretimini yerinde deneyimledi.
Atatürk Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü öğrencileri, teorik bilgilerini pratiğe dökerek gıda üretimini yerinde deneyimledi. Gıda Mühendisliği Bölümü'nde bulunan pilot ekmek ve süt fabrikasında gerçekleştirilen uygulamalı eğitim kapsamında, öğrenciler ekmek ve peynir üretimine doğrudan katkı sağladı.
Gıda İşleme Bölümü öğrencileri, Tahıl Ürünleri Analizi ile Süt ve Süt Ürünleri Analizi dersleri çerçevesinde önemli bir deneyim kazandı. Öğrenciler, ekmek ve süt ürünlerinin üretim süreçlerini yakından inceleyerek, kalite kontrol aşamalarını uygulamalı olarak öğrendi.
Öğrencilerin bu verimli çalışmaları, alanında uzman akademisyenler Prof. Dr. Arzu Kavaz Yüksel, Doç. Dr. Tamer Turgut ve Öğr. Gör. Dr. Pınar Anlar gözetiminde gerçekleştirildi. Eğitmenleri eşliğinde üretimin her aşamasına dahil olan öğrenciler, hem pide yapımını hem de peynir üretim süreçlerini adım adım deneyimledi.
Eğitim boyunca öğrenciler sadece üretim aşamalarını öğrenmekle kalmadı, aynı zamanda keyifli ve eğlenceli anlar da yaşadı. Mesleklerini sahada uygulayarak öğrenmenin heyecanını yaşayan öğrenciler, ekip çalışmasının ve gıda sektöründeki üretim süreçlerinin önemini kavradı.
Bu tür uygulamalı eğitimlerin, öğrencilerin teorik bilgilerini pekiştirmelerine ve iş hayatına daha donanımlı bir şekilde hazırlanmalarına büyük katkı sağladığı vurgulandı.
Bakmadan Geçme
