Erzurum Atatürk Üniversitesinden Yöresel Esintiler
Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi bünyesinde ilk defa gerçekleştirilen sergi, yoğun ilgi gördü.
Erzurum Atatürk Üniversitesinden Yöresel Esintiler
Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Zühal OKCU ve lisansüstü öğrencileri ile beraber 28-29 Mayıs 2025 tarihlerinde Türk Mutfağı haftasında Yöresel Lezzetlerin tanıtımı ile ilgili "Yöresel Esintiler" adlı sergi açılışı gerçekleştirildi.
Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi bünyesinde ilk defa gerçekleştirilen sergi, yoğun ilgi gördü. Sergi açılışında konuşan Doç. Dr. Zühal OKCU, “Ülkemiz Gastronomi alanında muazzam güzelliklerle dolu bir ülke. Özellikle yöresel yemeklerimiz tatlarımız geçmişten geleceğe sürdürmemiz gereken değerlerimiz. Bizler bunun farkındayız ve her fırsatta bunların tanıtımını yapmak için gayret göstermekteyiz. Bu bağlamda lisans üstü öğrencilerimizle birlikte dört şehrimizin ( Hatay, Malatya, İzmir ve Erzurum) tanıtımını yaptık. Öğrencilerimiz yöresel lezzetleri yapıp, fotoğraflayarak yemeklerin nasıl yapıldığına ait bilgileri verip sunumlarını gerçekleştirmişlerdir. Sergi yoğun bir katılım görerek çok beğenildi. Bu şekilde yöresel lezzetlerin tanıtılmasına katkıda bulunulacak aktivitelerin artmasını diliyoruz.”diyerek duygularını dile getirdi.
Bakmadan Geçme
