- Haberler
- Ağrı Keşfet
- Doğubayazıt'ın 400 yıllık lezzeti rağbet görmeye devam ediyor
Doğubayazıt'ın 400 yıllık lezzeti rağbet görmeye devam ediyor
Coğrafi işaret tescili alan köfte, İshak Paşa Sarayı çevresinde turistlerin en çok tercih ettiği lezzetlerden oldu.

Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili alan Abdigör köftesi, yörede “Doğubayazıt’ın incisi” olarak adlandırılıyor. Köfteyi hazırlayan ustalar, bu yemeğin hem zahmetli hem de emek isteyen bir yemek olduğuna dikkat çekiyor. İlçeyi ziyaret eden yerli ve yabancı turistler de bu lezzete yoğun ilgi gösteriyor. Doğubayazıt çarşısındaki restoranlarda tadım yapan Meryem Şahin, köfteyle ilgili şu ifadeleri kullandı:
“İsmini daha önce çok duymuştum. Yediğim anda çok farklı bir tat hissettim. Gerçekten anlatıldığı kadar özel bir yemekmiş.”
Abdigör köftesi, yalnızca bir yemek olarak değil, aynı zamanda bölgenin tarihini ve kültürünü yansıtan bir değer olarak da önemini koruyor.
Bakmadan Geçme





