Chutney Ne Demek?
Chutney, genellikle meyve, sebze, baharat, otlar ve sirke gibi malzemelerin karıştırılmasıyla yapılan, kıvamlı ve yoğun bir sostur. Kelime olarak Hint mutfağından gelmesine rağmen, bugün dünya mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir garnitür veya dip sos çeşididir.
Chutney Nedir?
Temel Özellikleri:
- Çeşitlilik: Chutney'ler tatlı, ekşi, acı veya baharatlı olabilir. Elma, mango, domates, nane ve soğan gibi farklı malzemelerle hazırlanabilir.
- Kıvam: Reçel gibi yoğun bir kıvamda olabilir veya daha püre haline getirilmiş bir sos şeklinde sunulabilir.
- Kullanım Alanı: Genellikle et yemeklerinin, köri ve pilavın yanında servis edilir. Ayrıca peynir tabaklarıyla, sandviçlerle ve kızarmış ekmeklerin üzerine sürülerek de tüketilebilir.
- Hazırlanışı: Malzemeler genellikle yavaş ateşte uzun süre pişirilerek kıvam alır ve lezzetler birbirine karışır.
Bakmadan Geçme
Ağrı’da 100 milyon TL’lik yatırımcıya milyonluk teşvik avantajı
Doğubayazıt’ta gece boyunca süren 7 saatlik elektrik kesintisi
Ağrı’da eve giren yarasa aileyi dışarı çıkardı
Ağrı’da yeni eğitim yılı hazırlıkları: Çakan Taşlıçay’daki okulları tek tek inceledi
Ağrı İl Emniyet Müdürü Göksel Önder’den Patnos Cumhuriyet Başsavcısı Bilge’ye ziyaret
Ağrı dahil 6 ilde 655 bin hektarlık orman için “alev nöbeti”
