Çin ve ABD'deki araştırmacılar tarafından yürütülen bu kapsamlı çalışma, çikolata tüketiminin ve türlerinin diyabet üzerindeki etkilerini analiz etti.
1986-2021 yılları arasında yaklaşık 192 bin kişi üzerinde gerçekleştirilen araştırmada, çikolata tüketiminin tip 2 diyabet riskine etkisi incelendi. Katılımcılar arasında yalnızca 18 bin 862 kişide tip 2 diyabet geliştiği belirlendi. Çalışmada sütlü ve bitter çikolatanın etkileri ise 111 bin kişilik bir grupta ele alındı ve 4 bin 771 kişinin diyabete yakalandığı gözlemlendi.
Araştırma sonuçlarına göre:
Herhangi bir çikolata tüketenlerde tip 2 diyabet riski, çikolata tüketmeyenlere kıyasla %10 daha düşük çıktı.
Haftada 5 veya daha fazla porsiyon bitter çikolata tüketenlerde bu risk %21 oranında azalırken, sütlü çikolatanın anlamlı bir etkisi olmadığı görüldü.
Bitter çikolatanın antioksidan özellikleri, kalp ve damar sağlığını desteklemesi ve protein içerikleriyle ödemi azaltması gibi faydalar sunduğu belirtildi.
Katılımcıların diyetleri her 4 yılda bir analiz edilerek, kilo ve fiziksel aktivite bilgileri toplandı. Araştırma, her haftalık bitter çikolata tüketiminde riskin ek olarak %3 oranında daha azaldığını gösterdi.
Araştırmacılar, dünya genelinde tip 2 diyabete yakalanan kişi sayısının 2019’da 463 milyon olduğunu, bu rakamın 2045’te 700 milyona ulaşmasının beklendiğini vurguladı. Bitter çikolatanın faydalı etkilerinin doğrulanması için daha fazla kontrollü çalışmaya ihtiyaç olduğu da ifade edildi.
Bitter çikolata, kontrollü tüketildiğinde sadece tatlı bir seçenek değil, aynı zamanda sağlık açısından önemli bir destek sunabilir. Ancak uzmanlar, dengeli bir beslenme alışkanlığının önemini de vurguluyor.
