Ağrı'da Ramazan Ayında Çiğ Köfteye Yoğun İlgi
Ağrı'da Ramazan ayının gelmesiyle birlikte çiğ köfteye olan ilgi büyük bir artış gösterdi.
Ağrı’da Ramazan ayının gelmesiyle birlikte çiğ köfteye olan ilgi büyük bir artış gösterdi.
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte Ağrı’da çiğ köfteye olan talep adeta patladı. Kentin çeşitli bölgelerinde faaliyet gösteren çiğ köfteci tezgahları, özellikle iftar saatine yaklaşırken yoğun ilgi görüyor. İftar öncesinde vatandaşlar, çiğ köfte alarak iftar sofralarını renklendiriyor.
Yaklaşık 10 yıldır çiğ köfte satarak geçimini sağlayan Ahmet Can, Ağrı halkının çiğ köfteyi Ramazan ayında bir kültür haline getirdiğini söyledi. Her yıl Ramazan ayında talebin arttığını ve çiğ köfte satışlarının zirve yaptığını ifade eden Can, bu dönemde işlerinin çok yoğun olduğunu dile getirdi. Can, “Ağrı’da çiğ köfteci tezgahlarında sunulan çiğ köfte ve beraberindeki soslar her damak zevkine hitap ediyor” diye konuştu.
Bakmadan Geçme
