Ağrı’da Çay Saatlerinin Vazgeçilmez Lezzeti

Ağrı’da Çay Saatlerinin Vazgeçilmez Lezzeti
Ağrı’nın Kurtuluş Caddesi üzerindeki Belediye Sebze Hali'nde satışı yapılan İran şekerleri, kentte yoğun ilgi görüyor. Özellikle çay masalarının vazgeçilmezi haline gelen bu özel şekerler, hem lezzetleri hem de otantik görünümleriyle dikkat çekiyor.

İran şekerleri, yüzyıllardır İran mutfağının önemli bir parçası ve misafir ağırlama kültürünün vazgeçilmezi olarak biliniyor. Genellikle bazı türleri ince kristal formunda üretilen bu şekerler, çay içimini farklı bir deneyime dönüştürerek hem tat hem de estetik anlamında misafirlere hitap ediyor.

İran şekerlerini uzun süredir tezgâhında bulunduran Yusuf Işık, ürünlerin özellikle köylerden gelen vatandaşlar arasında büyük ilgi gördüğünü ve sıkça tercih edildiğini ifade etti. Yusuf Işık, İran şekerlerinin özenle paketlenerek yerel pazarlar aracılığıyla Ağrı’ya ulaştığını ve birçok kişinin bu özel ürünü görmek ve tatmak için Sebze Hali’ne geldiğini belirtti.

whatsapp-image-2024-10-28-at-01-54-39-1.jpeg

Karaköse Haber İnternet Sitesine yaptığı açıklamada, İran şekerlerinin diğer şeker türlerinden daha az işlenmiş olmasının tercih edilme nedenlerinden biri olduğunu vurgulayan Işık: “Bu şekerleri çayla tüketmek, yavaş ve sabırlı bir içim sağlıyor. Müşterilerimiz, özellikle köylerden gelenler, çay içerken bu yavaş çözülme özelliğini çok seviyor ve sürekli talep ediyor. Şekerlerin kilosunun fiyatları 80 ila 150 Tl arasında değişiyor. İran şekerleri doğal tatlandırıcı özellikleri sayesinde daha az katkı maddesi içeriyor. Bazı müşterilerimiz sağlık nedeniyle kimyasal katkılı şekerleri tercih etmiyorlar, İran şekerlerini doğal bir alternatif olarak görüyorlar. İlk başta sadece merak edenler alıyordu, ama şimdi düzenli müşterilerimiz var. Hatta köylerden gelen misafirler bu şekeri evlerine götürmek için özellikle arıyorlar” ifadelerine yer verdi.

whatsapp-image-2024-10-28-at-01-54-39-2.jpeg

Kaynak:Canan Söğüt

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.