Ağrı'nın meşhur dönerinde rekabet başladı
Ağrı'nın simgelerinden biri haline gelen meşhur et dönerinde son dönemde yaşanan fiyat değişimleri hem vatandaşların hem de işletmelerin gündeminde.
Ağrı’nın simgelerinden biri haline gelen meşhur et dönerinde son dönemde yaşanan fiyat değişimleri hem vatandaşların hem de işletmelerin gündeminde. Et fiyatlarında yaşanan artış nedeniyle yapılan zamlar, döner severlerin cebini yakarken, azalan talep üzerine bazı işletmeler fiyatlarda indirime gitme kararı aldı.
Yapılan zamlar sonrası 100 gramı 230; 150 gramı ise 345 TL’den satılan Ağrı döneri, bu yıl iki kez zam gördü. Ancak zamlar, özellikle bölge halkı tarafından tepkiyle karşılandı. Döner fiyatlarındaki artışı et tedarikindeki maliyetlere bağlayan işletmeciler, bu konuda halktan anlayış beklediklerini ifade etti.
Ancak vatandaşlardan gelen yoğun tepkilere kayıtsız kalamayan bazı esnaflar, müşterilerini kaybetmemek için fiyatları yeniden gözden geçirdi. Ağrı’da hizmet veren Yıldız Döner Salonu’nun sahibi Tekin Yıldız, döner fiyatını 200 TL’ye düşürdüklerini açıkladı. İşletme sahibi Tekin Yıldız, dönerin hazırlanma süreci hakkında da detaylı bilgiler verdi. Kullandıkları etin tamamını kendi çiftliklerinden temin ettiklerini belirten Yıldız, şunları söyledi:
“Etin sofraya gelene kadar geçtiği her aşamayı biz yönetiyoruz. Kendi hayvanlarımızdan elde ettiğimiz etleri, bir gün önceden özel baharatlarla terbiye ediyoruz. Ardından döner ustalarımız, büyük bir titizlikle bu etleri döner haline getiriyor. Biz doğrudan üretici olduğumuz için aracı maliyetlerinden kurtuluyoruz. Bu avantajı da halkımızla paylaşmak istedik.”
Yıldız’ın yaptığı indirim, hem halktan hem de Ağrı’yı diğer illerden gelen vatandaşlardan olumlu tepkiler aldı. Fiyatların tekrar makul seviyelere çekilmesiyle birlikte iş yerlerine olan ilgi de yeniden artmaya başladı.
Vatandaş Uygun Fiyatlı Döneri Tercih Ediyor
Bir süredir yüksek fiyatlar nedeniyle döner yemeyi bıraktığını söyleyen bazı vatandaşlar, fiyatların 200 TL’ye çekilmesini memnuniyetle karşıladı. Özellikle şehir dışından gelen ziyaretçilerin uğramadan gitmediği döner salonlarında yaşanan bu gelişme, esnaf ile müşteri arasındaki dengeyi yeniden kurmuş görünüyor.
Bakmadan Geçme
