Ağrı'da gıda güvenliği için numune denetimleri başladı
Ağrı Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, 2025 yılı İl Gıda Kontrol Planı çerçevesinde kent genelinde gıda işletmelerinde denetimlerini sürdürüyor.
Ağrı Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, 2025 yılı İl Gıda Kontrol Planı kapsamında kent genelinde yürütülen denetimlerine devam ediyor. 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ve ilgili mevzuat çerçevesinde gerçekleştirilen kontrollerle, gıda işletmelerinin üretim ve hizmet süreçleri yakından takip ediliyor.
Denetimler sırasında özellikle toplu tüketim yapılan işletmelerde yemek numuneleri alınıyor. Alınan numuneler, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yetkili laboratuvarlarına gönderilerek analizlerden geçiriliyor. Yapılan analizlerde ürünlerin gıda güvenliği standartlarına uygunluğu ve hijyen koşullarına riayet edilip edilmediği kontrol ediliyor.
İl Müdürlüğü bünyesinde görev yapan gıda kontrol görevlileri, denetimlerde işletmelerin mevzuata uygun çalışıp çalışmadığını yerinde inceliyor. Denetimlerde mutfak, depolama alanı, soğuk hava üniteleri ve servis bölümleri gibi birçok nokta detaylı şekilde gözden geçiriliyor. İşletmelerdeki hijyen koşullarının yanı sıra kullanılan hammaddelerin güvenilirliği de denetimlerin önemli bir bölümünü oluşturuyor.
Yetkililer, denetimlerin yalnızca belirli dönemlerle sınırlı kalmadığını, yıl boyunca sürdürüldüğünü vurguluyor. Amaç, halkın güvenli gıdaya erişimini sağlamak ve olası riskleri önceden tespit ederek ortadan kaldırmak. Denetimlerde mevzuata aykırı durumlarla karşılaşıldığında ise gerekli idari işlemler uygulanıyor.
Bakmadan Geçme
