Ağrı'da gece ciğercisi: 18 yıldır tezgâhın başında
Ağrı'nın gece ciğercisi, soğuğa aldırmadan her akşam mangalını yakıyor.
Ağrı’nın en işlek caddelerinden birinde, soğuk havaya rağmen dumanı tüten bir tezgâh dikkat çekiyor. Tezgâhın başında ise 18 yıldır bu işi yapan Salih Akçay var. Kentin “gece ciğercisi” olarak tanınan Akçay, yıllardır aynı yerde, aynı düzenle çalışarak sokak lezzetinin sıcak yüzünü temsil ediyor.
Gecenin ilerleyen saatlerine kadar tezgâhının başında kalan Akçay, kentin gece yaşamında ayrı bir renk oluşturuyor. Izgaradan yükselen duman, yoldan geçenleri durdururken, müşterilerin sohbetiyle sokakta samimi bir atmosfer oluşuyor.
Salih Akçay, mesleğini büyük bir özveriyle sürdürdüğünü belirterek şunları söyledi:
“Gece geç saatlere kadar tezgâhın başındayız. 18 yıldır bu işi yapıyorum. Kışın soğuğu, yazın sıcağı fark etmiyor; ciğerin kokusu insanı tutuyor. Burada müşterilerle bir aile gibi olduk.”
Akçay’ın tezgâhı bu yönüyle hem geç saatlerde çalışan vatandaşlara hem de gece yürüyüşüne çıkanlara sıcak bir durak sunuyor.
Bakmadan Geçme
