Ağrı'da düğün ekmeği mesaisi başladı
Ağrı'da yazla birlikte düğün ekmeği siparişlerinde artış yaşanıyor.
Ağrı’da yaz mevsimiyle birlikte düğün sezonunun başlaması, kent genelindeki fırınlarda da hareketliliği artırdı. Düğün yemeklerinde dağıtılmak üzere ekmek siparişleri artarken, fırıncılar özellikle düğün salonlarına özel ekmek üretimine yöneldi.
Şehirde faaliyet gösteren bazı fırınlar, düğün sahiplerinden gelen talepler doğrultusunda özel olarak ürettikleri ekmekleri poşetleyerek düğün alanlarına teslim ediyor. Her poşete iki ekmek konuluyor ve bu ekmekler kesilmiş şekilde, servise hazır halde düğün sahiplerine ulaştırılıyor.
Ağrı'da uzun yıllardır fırın işletmeciliği yapan Lüks Ekmek Fırın işletmecisi Ahmet Akdağ, düğün sezonunun başlamasıyla siparişlerin belirgin şekilde arttığını ifade etti. Akdağ, bu dönemde fırınların hem üretim kapasitesini hem de teslimat planlamasını düğün programlarına göre uyarladıklarını belirtti.
Ahmet Akdağ, konuyla ilgili şu değerlendirmeyi yaptı:
"Yaz ayları bizim için her zaman hareketli geçer. Düğün sezonunun başlamasıyla birlikte sadece mahalle halkına değil, düğün sahiplerine de özel üretim yapıyoruz. Talepler doğrultusunda ekmekleri kesip poşetliyoruz, her poşette iki adet ekmek olacak şekilde hazırlıyoruz. Ekmekleri düğün salonlarına veya yemek verilecek alanlara doğrudan teslim ediyoruz. Bu bizim için ek bir sorumluluk, ama aynı zamanda memnuniyet verici. İnsanların en mutlu günlerine katkıda bulunmak, işimizin en özel taraflarından biri."
Düğünlerde genellikle etli pilav gibi yemeklerin servis edilmesi nedeniyle ekmek tüketimi yoğun oluyor. Bu nedenle fırınlar düğün takvimlerini önceden alıyor ve üretim planlamasını ona göre yapıyor.
Bakmadan Geçme
