Ağrı'da bu yıl, balık seçimi farklılık gösterdi
Ağrı'da kış mevsiminde balık tüketiminde başı çeken Murat Nehri balığı yerini palamuta teslim etti.
Kış mevsiminin soğuk günlerinde Ağrılılar, balık tüketimine yöneliyor. Eski Van Caddesi’nde hizmet veren Liman Balıkçılık işletmecisi Birol Yavuz’un verdiği bilgilere göre, bu sezonun en çok tercih edilen balığı palamut oldu. Ağrı'lıların gözde balığı olan Murat balığı 2. sırada kaldı. Hem uygun fiyatıyla hem de lezzetiyle sofralarda sıkça yer bulan palamut, balıkseverlerin ilgisini çekiyor.
İşletmeci Yavuz, kış aylarında balık çeşitlerinin daha fazla talep gördüğünü belirterek, vatandaşların Murat balığına da ilgi gösterdiğini dile getirdi. Liman Balıkçılık işletmecisi Birol Yavuz, bu yıl kış sezonunda palamut balığının ön plana çıktığını ifade etti. Karaköse Haber’e yaptığı açıklamada Yavuz, şunları söyledi:
“Bu yıl Ağrı’da palamut balığı oldukça fazla talep gördü. Vatandaşlarımız hem fiyatından hem de lezzetinden memnun. Bunun dışında bölgemizde özellikle Murat balığı da dikkat çekiyor. Ağrı halkı, Murat Nehri’nden çıkan bu balığa hem yöresel bir değer olarak sahip çıkıyor hem de sağlıklı bir alternatif olarak tercih ediyor.”
Murat Balığına İlgi Artıyor
Ağrı’nın yerel lezzetlerinden biri olan Murat balığı, son yıllarda daha fazla ilgi görmeye başladı. Yerel halk, bu balığı hem taze tüketmeyi hem de farklı tariflerle sofralara taşımayı tercih ediyor. İşletmeci Birol Yavuz, bu konuda şu değerlendirmede bulunarak:
“Murat balığı hem ekonomik olması hem de yerel bir ürün olarak ilgi görüyor. Balıkçılık kültürünü bölgemizde yaygınlaştırmak için elimizden geleni yapıyoruz. Vatandaşlarımız, balığın sağlık açısından da faydalarının farkında" şeklinde konuştu.
Balık Tüketiminde Artış Yaşanıyor
Ağrı’da kış aylarında balık tüketiminin arttığı gözlemleniyor. Özellikle soğuk havaların etkisiyle vatandaşlar, balık gibi besin değeri yüksek ürünlere yöneliyor. Yavuz, balık tüketiminin hem sağlık hem de lezzet açısından önem taşıdığına dikkat çekerek:
“Kış aylarında balık yemek, vücut direncini artırıyor. Biz de halkımıza her zaman taze ve kaliteli balık sunmaya çalışıyoruz. Bu sezon palamut ve Murat balığı dışında istavrit gibi çeşitler de tercih ediliyor. Amacımız her bütçeye uygun balık sunarak herkesin bu lezzeti tatmasını sağlamak” dedi.
Bakmadan Geçme
