Baharın müjdecisi bitkiler tezgâhlara çıktı

Ağrı ve Doğu Anadolu Bölgesinin birçok yerinde dağların yüksek kesimlerinde yetişen çiriş otu ve ışgın uzun süren kış mevsiminin ardından havaların ısınmasıyla birlikte köylüler ve seyyar satıcılar tarafından toplanarak kent merkezindeki manav ve seyyar satıcılarda satışa sunuldu.

Çiriş otunu Ağrı’nın yüksek yaylaları ve dağ eteklerinden toplayarak getirdiklerini anlatan seyyar satıcı Musa Kaya, bu otun yetişmesi ile birlikte Bahar mevsiminin tam anlamıyla geldiğini dile getirerek, “Artık İlkbaharın geldi. Baharın gelmesiyle birlikte de ilk aylarda çiriş otu, ışgın, kenger gibi otlar bizim bölgemizdeki dağların yüksek kesimlerinde yetişiyor. Genelde yöre insanımız, bu otları toplayıp kendi evlerinde yiyecek olarak kullanıyor. Bizlerde çarşı pazarda bunları satarak geçimizi sağlamaya çalışıyoruz. Şu an ilk etapta çiriş otu yetiştiği için onu getirip satıyoruz. Önümüzdeki haftalarda ise ışgın ve diğer otlar yetişince getirip satacağız. Bu otun yanında yetişen diğer otlar, genelde insanımız tarafından yöresel yemeklerde kullanılıyor. Bu otun fiyatı şu an ilk olması sebebi ile biraz pahalı. Kilosunu 4 liraya satıyoruz" dedi.

‘Doğal olduğu için vatandaşlar ilgi gösteriyor’

Pırasaya benzerliği olduğu için yöre insanının Çiriş otunu, doğunun pırasası olarak da adlandırdığını ifade eden Kaya, Çiriş, Işgın, kenger gibi bitkilerin aynı zamanda birçok hastalığa da iyi geldiğinin bilindiğini kaydederek: “Çiriş, özellikle yöresel yemeklerde kullanılıyor. Çoğu zamanda ıspanak gibi yapılıyor. Kimi insanımız da Çiriş’i alıp kurutarak kış mevsiminde tüketiyor. Doğal olduğu içinde sağlık açısından da çok faydalı bir bitkidir. Sağlık açısından faydalarını merak eden insanlarımız internetten falan bakıp okuyabilirler. Bu yıl malum ortada bir salgın var. Bu tarz bitkilerinde buralarda birçok hastalığa iyi geldiği biliniyor. Özellikle ışgının kanser hastalığına iyi geldiği söyleniyor. O yüzden şu an insanlar daha çok ilgi gösteriyor. Onun için gerek bölgede gerekse ilimizde çiriş fazlaca tüketiliyor" diye konuştu.